Чи знаєте ви про те, якої шкоди можуть завдати організму різні добавки, на перший погляд здаються нешкідливими? Чим небезпечні барвники, консерванти та інші «харчові» добавки? І чому можна швидко обзавестися зайвим жирком. якщо харчуватися переважно цими продуктами?
Чим шкідливі пельмені
Почнемо з того, що пельмені шкідливі самі по собі. через поєднання тесту і м'яса. Будь-який дієтолог скаже, що шлунку дуже важко переварити таке поєднання.
На упаковці пельменів не знайдеш добавок як таких, тому єдине питання може викликати свіжість м'яса. яке використовується для фаршу.
Крім того, деякі виробники додають в продукцію рослинний білок. і досить-таки часто - генетично модифікований. Для більшості людей він не представляє ніякої небезпеки, але якщо у вас глютеїнова хвороба. то можливе погіршення стан. Однак такий діагноз може поставити тільки лікар.
Чим шкідливі м'ясні та рибні напівфабрикати
Сюди відносяться готові котлети, голубці, фарші і так далі. Знову ж таки, більшість виробників з метою економії порушують рецептуру, використовують неякісне м'ясо. а також менш цінне м'ясо, додають жир і рослинний білок. які дешевше самого неякісного м'яса.
Більш того, в напівфабрикати додають всякі барвники та консерванти. які можуть бути небезпечні для здоров'я. але про це трохи пізніше.
До речі, найчастіше смак і якість напівфабрикатів сильно залежать від ціни.
Чим шкідливі крабові палички
Цей продукт має таке ж відношення до крабів, як і варена ковбаса. Чесно кажучи, незрозуміло, чому їх називають саме так, але суть не в цьому.
Основа для цього, вибачте, делікатесу - очищений рибний білок плюс всякі там барвники, консерванти, яєчний і рослинний білок, поліпшувачі смаку, загусники, стабілізатори та інші неїстівними. Чи треба говорити, що ніяких вітамінів в крабових паличках немає ?!
Чим шкідливі варена ковбаса, сосиски, сардельки
З чого робиться варена ковбаса? Це один з тих випадків, коли краще не знати і навіть не замислюватися про це: від переліку інгредієнтів часом стає страшно.
Не будемо зараз згадувати про якість м'яса і туалетного паперу, і навіть забудемо про барвники, а згадаємо про ГМО (продуктах, отриманих з генетично модифікованих організмів). Далеко не всі виробники вказують на своїх етикетках наявність подібних речей. І що найцікавіше, серед них трапляються досить дорогі і популярні марки ковбаси!
Про шкоду ГМО говорити не доводиться. Всі ми знаємо, що ГМО викликає зниження імунітету, алергічні реакції, накопичення в організмі чужорідних білків, а також канцерогенний і мутагенний ефекти, що особливо небезпечно для вагітних жінок.
Крім того, деякі недобросовісні виробники замість м'яса використовують фарш, зроблений з перемелених кісток із залишками м'яса. До речі, іноді для виробництва вареної ковбаси використовують зіпсоване м'ясо. яке піддається знезараженню (Чим знезаражують? Теж краще не знати ... Факт в тому, що ці речовини також потрапляють в наш організм). а смак забивається добавками.
Також в складі вареної ковбаси часто є соєвий білок - не повірите, але він теж найчастіше генетично модифікований.
Ті ж самі інгредієнти містяться і в сосисках, і в сардельках, і в Шпикачки, і в інших видах ковбаси. Різниця тільки в способах обробки.
Чим шкідливий маргарин
Цей вид продукції тепер не використовується навіть для харчування військовослужбовців, які встигли спробувати багато.
Роблять цю «смакоту» зі свинячого сала і олеомаргарин. Останній є дуже шкідливим для організму, так як ця речовина зовсім натурального походження.
Харчові добавки, шкідливі для здоров'я
Таврувати продукти харчування можна довго і наполегливо. Але на закінчення приведу список харчових добавок, які надзвичайно шкідливі. і яких краще уникати.
Нітрат натрію (Sodium Nitrate)
Найчастіше додають нітрат натрію в бекон, шинку, сосиски і т.п. Нітрат натрію - речовина канцерогенна, тобто може викликати рак.
Бутильований оксіанізол (BHA) і бутильований оксітолуол (BHT)
Їх додають в сухі сніданки, жувальну гумку, чіпси. Вони являють собою оксиданти, які можуть викликати реакції, що призводять до виникнення раку.
Пропілгалат (Propyl Gallate)
Пропілгалат також додають в жувальну гумку, м'ясні напівфабрикати, готові супи. Він може привести до розвитку раку.
Глутамат натрію
Глутамат натрію - харчова добавка дуже відома. Використовується скрізь, де тільки можна, підсилює запах і смак (а часом і просто його створює на порожньому місці). Може привести до головних болів і нудоти. а також до захворювань нервової системи. Але основна проблема полягає в тому, що до глутамату звикають, і продукти без нього здаються несмачними.
Аспартам (Aspartame)
Аспартам - це підсолоджувач. Найчастіше він використовується в дієтичному харчуванні. Може викликати діарею. погано позначається на нервовій системі. а в деяких випадках може спровокувати розвиток раку.
Заборонені Е-добавки
Серед барвників і консервантів є ті, які заборонені до вживання. Серед них - безліч харчових добавок групи Е. 103, 105, 111, 121, 123, 125, 126, 130, 152, 240.
До особливо небезпечних віднесені Е-103, Е-104, Е-122, Е-141, Е-150, E-171, Е-173 і деякі інші.
До речі, замість них зараз, деколи пишуть або їх назви, або групують. Наприклад, може бути написано щось на кшталт «смакоароматичні штучні добавки». а спробуй розбери, що там додав виробник!
Найпоширеніші захворювання. які можуть викликати шкідливі харчові добавки. барвники, стабілізатори та інші хімічні речовини, це: нудота, діарея, болі в животі, головні болі, алергічні реакції, і в рідкісних випадках ракові захворювання.
Чи не тому зараз ми дуже часто страждаємо гастритом, дисбактеріозом, нервовими хворобами та іншими болячками, а діти поголовно народжуються алергікам?
Незважаючи на всю шкідливість ковбаси, пельменів, крабових паличок, напівфабрикатів, маргарину та інших продуктів, ми продовжуємо їх є і навряд чи відмовимося від них. Адже смачно 🙂
і хочу додати. що оселедець, яку продають у вакуумній упаковці, та укоторого без кісток. це страшна отрута, тому що для того, щоб позбутися від кісток в ній, її просто поміщають в хімічний розчин, який розчиняє ці кістки (інформація здобута від людини, що працює на виробництві такої оселедця. він каже, що рукавичок гумових вистачає на 2 години, так ця гидота їх роз'їдає.). Мені моторошно уявити, що ж там таке. якщо і кістки розчиняються, чому ж тоді просякнута це оселедець.
Всім приємного апетиту і смачного здорового харчування.
Ми це те, що ми їмо.
Чим шкідливі крабові палички
Цей продукт має таке ж відношення до крабів, як і варена ковбаса. Чесно кажучи, незрозуміло, чому їх називають саме так, але суть не в цьому.
Основа для цього, вибачте, делікатесу - очищений рибний білок плюс всякі там барвники, консерванти, яєчний і рослинний білок, поліпшувачі смаку, загусники, стабілізатори та інші неїстівними. Чи треба говорити, що ніяких вітамінів в крабових паличках немає.
що за маячня. ОСНОВОЮ Є НАТУРАЛЬНОЕ РИБНЕ ФІЛЕ, сурімі, перемолоти в фарш.
Перш ніж писати щось, варто вивчити склад продукту! Крабові палички складаються з натурального рибного філе)
як в наш час тупому і не грамотній людині виділитися з натовпу? правильно - треба що нитка обосраться! в поледнего час вирішили обосраться харчове виробництво, причому займаються цим люди, які ніхрена в цьому не розуміють.
Почнемо з того, що пельмені шкідливі самі по собі, через поєднання тесту і м'яса. Будь-який дієтолог скаже, що шлунку дуже важко переварити таке поєднання.
чоловіки з сибіру, які поодинці на ведмедів ходять поржали б сильно, а я прото сміявся
На упаковці пельменів не знайдеш добавок як таких, тому єдине питання може викликати свіжість м'яса, яке використовується для фаршу.
Крім того, деякі виробники додають в продукцію рослинний білок, і досить-таки часто - генетично модифікований. Для більшості людей він не представляє ніякої небезпеки, але якщо у вас глютеїнова хвороба, то можливе погіршення стан. Однак такий діагноз може поставити тільки лікар.
та ви що? сою в м'ясо. сволочі! а ще ми квасоля в квасолевий суп кладемо, горох в гороховий, і соя і горох і квасоля - все це бобова культура, просо в сої найбільше білка і вона максимально наближена до ідеалу білка, ніж є білок курячого яйця до речі.
гмо - генетично модіфіціованний організми-зарещени до застосування в РФ без вказівки цього на етикетки - кожна партія сої ретельно перевіряється в лабораторіях і до речі за ціною там різниця копійчана. виробникам зайвий геморой не потрібен вже повірте.
Нітрат натрію (Sodium Nitrate)
Найчастіше додають нітрат натрію в бекон, шинку, сосиски і т.п. Нітрат натрію - речовина канцерогенна, тобто може викликати рак.
а якщо родимку зіпхнути або на сонці обгоріти це теж може викликати рак - може і викликає різні слова!
нитри до речі додають в продукт для того щоб ковбаса після варіння була рожева, як тільки ви почнете вимагати сіро-зелену ковбасу ми тут же ерестанем класти нітрит його до речі йде 0,008 на 100 кг. нам зайві витрати не потрібні, я міг би продовжувати але чесно - лінь. головне пам'ятайте - ціна - качесво, купуючи продукт по 50 р / кг не варто шукати в ньому м'ясо)