Ви коли-небудь помічали, що записуючи свої думки, нам легше навести порядок в голові, побачити причинно-наслідкові зв'язки, знайти рішення проблеми або просто заспокоїтися? Думаю, кожен з нас хоч раз в житті, але намагався привести думки в порядок на папері. Щоденник харчування теж допоможе вам налагодити відносини з собою, тільки не в духовному плані, а в фізіологічному і навіть психологічному.
Хтось скаже, що йому не допомагає схуднути навіть найефективніша дієта і кращі лікарі, що вже там говорити про якийсь щоденнику харчування. Але ця людина буде помилятися. Нашими бажаннями управляє мозок, він контролює всі дії і віддає накази органам тіла. Дотримуватися дієти і худнути виходить тільки у тих, хто має силу волі і високою мотивацією. Як тільки стимул слабшає, ми зриваємося. У кращому випадку худне обмежиться невеликою порцією «шкідливої» їжі, в гіршому - почнеться булімія. Ось тут-то і треба зупинитися і задуматися, проаналізувати свої харчові звички і харчова поведінка. Збалансувати режим харчування. прийти до оптимального для себе кількості їжі, води і тренувань в день, знайти причини постійних перекусів або неконтрольованого переїдання допоможе спеціальний щоденник.
Говоримо «немає!» Переїдання і голодовок
Щоденник харчування допоможе боротися з крайнощами: захотіли поїсти - загляньте в щоденник і ви побачите, що з'їли буквально годину тому апельсин, горіхово-фруктовий коктейль і три вівсяних печива з чашкою зеленого чаю, набравши стільки-то кКал. Якщо від побаченого голод продовжить гризти вас, випийте води або замініть бажання поїсти чимось «неїстівним»: витріть пил, погуляйте з собакою, почитайте книгу, сходіть в зал, напишіть список справ на день.
Знайдіть причини постійних прийомів їжі: що це - фізіологічний голод або емоції? Навпаки продукту в щоденнику запишіть свої статки в цей момент: «жахливо зголодніла», «мені самотньо», «злюся на нього». Так, ви точно визначте, через що переїдає, і, знаючи ворога в обличчя, зможете легше вирішити свою проблему.
Вам здається, що ви сьогодні весь день їсте, не перестаючи, та не просто їсте, а поглинаєте в неозорих кількостях солодке і борошняне? Загляньте в щоденник і ви побачите, що на обід всього лише дозволили собі млинець зі свіжими ягодами, а гуляючи увечері з друзями, з'їли порцію йогуртового морозива. Причому, ні те, ні інше не виводить за норму ваш добовий оптимальний набір калорій. Чи не карайте себе за такі дрібниці виснажливими фізичними навантаженнями і голодуванням, тим більше, якщо ваша вага при зрості 170 см, наприклад, становить 55-60 кг. Пам'ятайте, що це некритичні показники, які можна легко скорегувати.
Чи не нервуємо через їжу
Хтось веде щоденник кілька років поспіль в силу звички, але насправді вистачить і місяця, щоб домогтися правильного харчової поведінки. Коли ми намагаємося схуднути, то лаємо себе і моторошно нервуємо через кожного жалюгідного шматочка шинки або стаканчика морозива. Через такого «волаючого» недотримання дієти хочеться наїстися з горя і пустити все на самоплив. І навпаки - одяг бовтається як на вішалці, ребра стирчать, ми давно перевиконали свій план «скинути вагу до 50 кг» і все одно, дивлячись в дзеркало, бачимо не худе бліде щось, а пишнотілу даму, якій не завадило б скинути ще десяток кілограм - це вже небезпечна і страшна хвороба анорексія.
Худнемо комфортно
Підрахуйте з лікарем обсяг калорій в день, необхідний для вашого комфортного схуднення. Розділіть цю цифру на кількість прийомів їжі (не забувайте про дробовому харчуванні - 5-6 разів на день) і ви отримаєте калорійність однієї трапези. Фіксуйте вдалі меню. після яких ви довше зберігаєте відчуття ситості.
Заведіть в щоденнику розділ «Улюблена їжа» і формуйте з неї свій раціон, коректуючи порції під себя.Такую улюблену, а головне корисну, їжу шукайте в такий спосіб. Пробуючи різні продукти, відзначайте в щоденнику свої відчуття від них. Може бути, ви прихований любитель брокколі, а круасани з ванільним кремом не подобаються і їсте тільки тому, що це єдиний десерт в кафе поряд з роботою.
Емоції + їжа = зайвий жир
Візьміть собі за правило відзначати всі причини і почуття «до» і «після» їжі:
привід для їжі: голод, за компанію, для задоволення,
задоволеність: чи не наїлася, сита, переїла,
стан після їжі: приплив сил, млявість, сонливість,
записуйте, через який час після їжі знову зголодніли.
Чи не допускаємо сильних нападів голоду
Якщо ви не встигаєте пообідати через нараду або важливої зустрічі, не терпіть голод в очікуванні вільного часу. Краще заздалегідь перекусити хлібці і сиром, бананом, горіхами, батончиком мюслі і т.д.
Так ви не допустите сильного нападу голоду, після якого людина зазвичай накидається на їжу і не може проконтролювати, коли організм насичений.
Ви також можете скласти свій список корисних перекусів і використовувати ці продукти як стратегічний запас, здатний замінити прийом їжі в «екстремальних» умовах. По можливості, носите таку їжу з собою.
Чи не лінуємося і плануємо раціон заздалегідь
Багатьох щоденник харчування може налякати тим, що записувати протягом дня часу немає, а до вечора щось та забудеться. Тоді ідеальний варіант - перейти до планування раціону. Увечері напередодні або рано-вранці напишіть собі меню - ви ж напевно в основному їсте протягом дня в одних і тих же місцях. Порахуйте калорії і співвідношення білків, жирів і вуглеводів заздалегідь. Складіть кілька нескладних варіантів сніданку, другого сніданку, обіду, полудня і вечері. А якщо ви берете їжу на роботу з дому, тоді вже гріх не прописати калорії в щоденник заздалегідь у вільний час.
запасемося терпінням
Не чекайте, що знайдете струнку фігуру через тиждень. Щоденник харчування - досить м'який спосіб схуднути, який вимагає часу. Але ось відчути себе краще, бадьоріше, активніше і позитивніше за тиждень ви зможете!