Поголів'я, залишене на зиму, зажадає посиленої уваги. Щоб кури добре неслися, їм потрібно створити кращі умови. Взимку, коли кури несуться слабо або взагалі не несуться, їх меню може бути скромним, лише б не голодували. Досвідчені птахівники-любителі годують птицю в цю пору досхочу, але економно витрачають концентрати (зернові корми). Так, юрловскіе, наприклад, більше їдять квашеної капусти, ніж зерна. Багато птахівники заготовляють її по 600 - 700 кілограмів на зиму для курей. І не однієї капусти, але і капустяних відходів, тільки солі при квашенні додають не як зазвичай, а зовсім небагато. Виходить силос з капусти.
На корм курям йде і сіно (приблизно п'ята частина раціону). Дрібно рубані сіно заварюють крутим окропом, змішують з м'яким кормом і теплуватим дають курям. Тепер про різаку для сіна. Якщо хто з вас займався фотографією, очевидно, знає пристосування для обрізки фотознімків. Ось приблизно такий конструкції можна зробити і ручної різак для сіна.
Тваринам і птиці дуже корисна зелена трава. Це справжня скарбничка поживних речовин. Однак тільки зелене, запашне, облиствена сіно зберігає високу поживність трави. Від поруділі пуття не більш, ніж від соломи.
Але повернемося до меню. До капусти і сіна в мішанки для юрловских голосистих додають трохи комбікорму. На ніч обов'язково дають зерно: сьогодні овес, завтра ячмінь, післязавтра кукурудзу цілком і т. Д.
Інші птахівники-любителі годують своїх курей взимку так. Днем - два рази вологі мішанки з вареної картоплі, сінної різання, різних відходів від столу, тертої моркви, м'ясо-кісткового борошна з додаванням риб'ячого жиру і тривитамина (дві краплі на курку щодня). Тривитамин набувають у ветеринарній аптеці. В крайньому випадку замінюють рідким вітаміном Д2.
Інші птахівники замість сіна заготовляють для курей віники. Взимку їх підвішують в пташнику на такій висоті, щоб птах міг вільно скльовувати листя. Або перетирають листя і підмішують до інших кормів.
Помічено, що курям корисно давати деревне вугілля. Він оберігає від розладу травлення. Вугілля дрібно товчуть і кілька разів на тиждень додають до корму приблизно по дві столові ложки на 10 - 12 курей. Від добавки вугілля птах зберігає апетит, послід її не буває рідким.
Добре давати товчений вугілля і курчатам.
В урожайний рік при надлишку яблук ті, що гірше (і навіть огризки), можна віддати курям. Киньте взимку яблуко, буряк, морква і побачите, як скоро вони будуть розкльовувати. А адже це вітаміни, без яких птах стає млявою, часто хворіє, перо її тьмяніє, вона погано мчить, та й з її яєць мало виводиться курчат.
Іноді кури роздзьобують і випивають яйця, обскубують один у одного пір'я. Це означає, що в їх організмі не вистачає білка і мінеральних речовин. А доводилося вам бачити, як кури несуть яйця без шкаралупи, в одній оболонці? Це теж від нестачі мінеральних речовин. На освіту яйця птах витрачає їх чимала кількість. Якщо курка знесе за рік 200 яєць, вона повинна витратити, а значить, і отримати з кормом Тільки кальцію в 13 - 15 разів більше, ніж є в її організмі. А це ні багато ні мало понад кілограм на рік, приблизно стільки, скільки важить сама курка.
Щоб птах не відчувала браку в мінеральних речовинах, ставте в коритця дробленую черепашку, крейду, старогашеную вапно, яка пролежала на повітрі не менше півроку, деревну золу, кісткову муку або свіжі подрібнені кістки.
Мушлі, до слова сказати, можуть замінити гравій, який теж необхідний птиці. У м'язовому шлунку роль зубів виконує гравій. Він як млинове жорно перемелює тверду їжу. Коли гравію немає, курка не повністю використовує з'їдений корм.
Взимку кури частіше стоять, повільно походжають, а для підтримки здоров'я потрібен активний моціон на кшталт фіззарядки. Для цього підвішують качани свіжої капусти до перекладині або до стелі на висоті, доступною птиці в тому випадку, якщо вона підстрибне. Кури дуже люблять капусту і общипують качан до тих пір, поки від нього залишиться одна качан.