Суп з грибами інакше іноді називають словом "грибниця". Рецепт цієї страви може включати в себе різні їх сорти: опеньки, білі, печериці та інші. Пропонуємо ознайомитися з деякими варіантами приготування цієї страви.
Грибниця: рецепт з фото 
Щоб зварити смачне першу страву з грибів, вам буде потрібно:
- білі гриби в кількості 100 г;
- печериці - 150 г;
- опеньки - 400 г;
- кілька бульб (великих) картоплі;
- одна невелика морква;
- велика головка цибулі;
- плавлений сирок вагою приблизно 100 г;
- перлова крупа - 150 г;
- сіль, перець, зелень;
- сметана в якості доповнення (заправки) до супу.
покрокова технологія
Як готується грибниця? Рецепт цього супу містить кілька видів грибів, але можна використовувати той, який вам найбільше до смаку.
Попередньо промийте ретельно все гриби. Подрібніть, якщо капелюшки великі, маленькі можна залишити цілком. Із вказаної кількості інгредієнтів у вас повинна вийти 3-літрова каструля супу. Отже, промиті гриби помістіть в воду і поставте на плиту для закипання.
Промийте перлову крупу і відразу ж додайте до грибів. Продукти поварите разом протягом 20 хвилин. На початку закипання не забудьте зняти пінку. Покладіть перець і сіль. Останній інгредієнт можна замінити соєвим соусом. Він додасть грибам більш виразний смак.
Морква з луком очистіть. Потім наріжте на дрібні шматочки. Попассеруйте їх в рослинному маслі на сковороді. Картопля почистіть і подрібніть на кубики.
Після 20-хвилинної варіння перловки і грибів до них можна додати картоплю. Ще через 10 хвилин - піджарку з цибулі та моркви.
Майже готова грибниця. Рецепт можна доповнити плавленим сирком. У киплячий суп опустіть 100 г цього продукту. Колір бульйону відразу стане більш світлим, а смак - вершковим. Покладіть також лавровий лист.
Суп ретельно перемішайте до повного розчинення сиру, вимкніть вогонь і дайте настоятися страві протягом 10 хвилин. При подачі заправте грибницю рубаною зеленню і обов'язково покладіть сметану. Ось і вийшла у вас густа і смачна грибниця. Рецепт простий у приготуванні. Це гаряче і ситне блюдо порадує всіх любителів грибних супів.
Грибниця з печериць: рецепт 
Для приготування цього супу вам буде потрібно:
- гриби печериці - 800 г;
- картопля в кількості 200 г (приблизно 2 середніх коренеплоду);
- одна невелика морква (близько 70 г);
- одна-дві головки цибулі;
- пшоно - 50 г;
- шматочок (близько 20 г) вершкового масла;
- кріп, сіль;
- сметана в якості доповнення до страви.
Вимийте гриби, при необхідності наріжте їх на невеликі часточки. Залийте водою і поставте варитися на плиту. Картопля, морква і цибуля очистіть. Наріжте на дрібні шматочки (для моркви використовуйте крупну тертку). У вершковому маслі обсмажити цибулю і моркву. Після того як з грибного бульйону буде знята піна, до грибів можна приєднати картопля. Пшоно промийте і додайте в каструлю. Хвилин через 15 покладіть овочеву піджарку. Варіть суп до готовності інгредієнтів. В кінці додайте нарізану кріп і посоліть за смаком. При подачі на стіл в кожну порцію покладіть ложку сметани. Смачного!
10 цікавих фактів про інтимну близькість, про які ви напевно не знали Ознайомтеся з найцікавішими і вражаючими фактами про сексуальну активність, які вас здивують.
