Що таке ГМО і навіщо вони потрібні
Останнім часом навколо ГМО вибухнули справжні пристрасті. Постійно з усіх інформаційних джерел ми дізнаємося, що вони дуже шкідливі для людини, і їх вкрай не рекомендується вживати в їжу.
ГМО (генетично модифіковані організми) - це організми, у яких генний код істотно змінений за рахунок впровадження в нього чужорідних генів. Як приклад можна звернутися до будь-якого продукту, в який додають чужорідний ген, і автоматично продовжується його термін придатності. А якщо необхідно підвищити врожайність або стійкість до змін в кліматі, то вчені також пропонують імплантувати штучні гени в різні культури. Від цього йде величезний плюс виробнику, і відповідно мінус споживачеві.
Потрапляючи на прилавки продукти, що містять ГМО, істотно відрізняються навіть за виглядом від звичайних овочів і фруктів. Вони виглядають більш доглянутими, правильними за формою, в загальному, на вигляд вони ідеальні. А найголовніше, на їх догляд йде в рази менше сил і коштів. Адже вчені намагаються розробити такі штучні гени, які будуть покращувати якість вирощуваних культур. Найчастіше ГМО містять культури зустрічаються на наших прилавках в самих пересічних продуктах: сої, кукурудзі, буряках, пшениці, картоплі та інших овочах.
Як тільки з'явилися ці генетично модифіковані організми, вся громадськість розділилася на два табори: за і проти ГМО. Учення кожного табору намагалися всіма силами і доступними розумними аргументами довести свою правоту. Але вже повсюдно відомо, що наслідки маніпулювання з штучними генами мають далекосяжну перспективу. Ми повинні з'ясувати, наскільки дійсно шкідливо або корисно вживати в їжу подібні продукти і кому такі модифіковані продукти вигідні?