Це красиво звучить слово означає харчування фруктами. Фруктоеденіе можна назвати вершиною і вегетаріанства і сироїдіння. Раціон адептів цього здорового харчування на 75 відсотків складається з фруктів.
Принципи фруктоїди прості, гуманні і зрозумілі: гармонізація життя в навколишньому живому світі (неспричинення зла флорі і фауні), гарне здоров'я (свіжа легкоусвояемая їжа), збереження екології і економічні чинники.
Послідовники цього харчування їдять тільки ті плоди, заради яких рослина не потрібно знищувати. Одні фрукторіанци допускають поїдання горіхів, бобів і сухофруктів, інші харчуються тільки вже впали (без пошкоджень) плодами. До фруктам шанувальники цього руху відносять і соковиті овочі, такі як болгарський перець, огірок і помідор.
До фрукторіанцам можна віднести і адептів ахімси. Це практика багатьох східних релігій заборони завдавати зла ні словом, ні ділом, ні думками. До живому тут зараховуються не тільки тваринний, а й рослинний світ.
Історія фрукторіанства
Загальні принципи харчування фруктами
Чисте харчування - так називають фрукторіанци свій спосіб життя. Помірні прихильники цієї течії допускають додавання в раціон насіння, горіхи і зелень, суворіші - їдять тільки фрукти і не роблять винятків.
Прихильники плавного переходу вважають, що організм потрібно спочатку потренувати перед переходом на повне фрукторіанства. І дійсно, в деяких випадках різкий перехід загрожує гормональним збоєм, проблемами з шлунково-кишкового тракту і нервовим стресом. Людям з підвищеним рівнем кислотності шлункового соку фрукторіанства протипоказано!
Плавний перехід до фрукторіанства
• Ознайомитися з принципами вегетаріанства, сироїдіння і фрукторіанства
• Перейти від смаженої їжі до вареної
• Виключити тваринний білок (в тому числі молоко і яйця) і включити в раціон боби і горіхи
• Відмова від будь-якої обробки фруктів і овочів, повне сироїдіння
• Перехід на справжнє фруктояденіе
Між цими етапами переходу доцільно влаштовувати голодні дні для полегшення процесу. Крім того, що при такому переході організму дається достатньо часу на самоочищення і адаптацію до нового типу харчування, за цей період можна визначитися чи варто переходити до цього суворого стилю життя, тому що фрукторіанства - це перш за все філософія, а не просто поїдання плодів.
різкий перехід
Навіть якщо ви відчуваєте себе здоровою людиною і ні разу в житті не зверталися до лікаря, ми б не радили вам так радикально змінювати раціон. Навіть підготовлені сироїди і вегетаріанці відчувають труднощі в перші тижні харчування фруктами. Що тоді говорити про всеїдних, які звикли споживати оброблений термічно тваринний і рослинний білок і весь травний тракт яких заточений саме під таку їжу?
Хоча деякі гуру фрукторіанства і вважають, що різкий перехід краще, але здоров'я у вас одне і не варто їм ризикувати. Інтернет заповнений історіями про те, як люди одномоментно переходили на фрукторіанства з нуля, однак, там стільки ж історій ранньої смертності. Робіть все поступово, так у вас буде більше шансів стати справжнім подвижником цього руху і підтвердити довести своїм довголіттям ідеї фрукторіанства.
Відносно вживання води існують два абсолютно протилежні думки. Одні вважають, що в соковитих плодах досить рідини, щоб повністю задовольнити потреби організму. Інші, навпаки, впевнені, що навіть фрукторіанци повинні пити не менше 2-х літрів води щодня. А для балансу в раціоні краще негазовану мінеральну воду.
У будь-якому випадку, найправильнішим на початку переходу дотримуватися звичний питний режим, так як перші кроки зазвичай знаменуються симптомами отруєння. Так організм звільняється від токсинів і пристосовується до живого харчування. В такому випадку достатню кількість води полегшить процес детоксикації.
приблизний раціон
У раціон суворого фрукторіанца входять тільки фрукти і соковиті овочі без будь-якої обробки. Їх можна тільки помити і почистити. Їсти фрукти можна невеликими порціями і обов'язково робити перерву між різними фруктами не менше 2 годин.
• Соковиті овочі: болгарський перець, помідори, огірки, баклажани.
• Солодкі фрукти: кавуни, дині, банани, виноград, інжир
• Кислі фрукти: лимони, апельсини, ківі, грейпфрути, ананаси, гранати.
• среднекіслих: яблука, черешня, манго, персики, абрикоси.
• Маслянисті плоди: оливки, маслини, авокадо, кокос, дуріан.
Більшість фруктоїди, як ми вже згадували, допускають в своєму раціоні фруктові салати, смузі, вичавлені соки, зелень, боби і горіхи, але строгі послідовники цього живого харчування вважають, що при приготуванні порушується правильна структура клітковини плодів, що суперечить принципам здорового харчування і не приносить користь організму. Також негативно вони ставляться і до змішування різних фруктів в салатах. Тут приводиться зразкове меню для помірного фрукторіанца.
Меню фрукторіанца
З представлених фруктів і овочів в одну трапезу можна вибрати тільки один вид плодів. І в будь-який час можна їсти оливки, маслини, банани і пити воду з лимоном. Будьте обережні з вживанням горіхів і сухофруктів - вони можуть зіпсувати зуби.
Перший сніданок 6-9 годин ранку
Другий сніданок 9-12 годин
Важливі моменти харчування на фруктах
Починайте перехід з фруктів і овочів, які ростуть у вашій місцевості. Не розказуйте про свої подвиги на ниві поїдання фруктів знайомим, навіщо вам терпіти глузування від людей, які не розуміють ваш вибір? Не ставтеся агресивно до не підтримують ваші принципи харчування. Не купуйте невідповідні продукти навіть для гостей, харчування одними фруктами іноді викликає стан зване «вовчий голод».
Однак, незважаючи на складність фрукторіанства воно має безліч прихильників і їх стає все більше і більше. Проводяться фестивалі, на яких знаменитості та спортсмени розповідають про свою фрукторіанской життя. Які ж бонуси отримують адепти цього руху:
• організм позбавляється від токсичних речовин;
• легкість в тілі, підвищення енергійності;
• ясність думки і духовне піднесення;
• зменшення ризику розвитку деяких онкологічних захворювань;
• зниження числа харчових отруєнь і простудних захворювань.
Не обов'язково ставати повним фрукторіанцем, щоб відчути поліпшення здоров'я і скинути пару кілограмів. Досить посидіти на одній фруктової дієти пару тижнів. Таких дієт існує безліч, наприклад, яблучна, кавунова і ін.
Побічні ефекти
Широке поширення повне фрукторіанства не отримало через неможливість скласти збалансований раціон тільки на основі плодів. Дослідження вчених показали, що тривале плодове харчування призводить до анемії, пошкодження зубної емалі, нестачі кальцію, магнію, заліза, вітамінів В12, Є. А і D. Не дивлячись на велику кількість поглинається бета-каратіна (вітаміну А) він погано засвоюється без жирових кислот . Недолік Омеги-3 впливає на волосся, шкіру і нігті. Майже всі фрукторіанци мають знижений вага.
• Слабкість серцевого м'яза
До недоліків фрукторіанства можна віднести й економічні чинники. Важко знайти екологічно чисті фрукти або вони коштують шалено дорого. Сумнівно, що харчування яблуками з мережевого супермаркету може поправити комусь здоров'я. Щоб отримати більш-менш збалансований раціон потрібно купувати якомога більше різноманітних фруктів.
відомі фрукторіанци
Найвідоміший фрукторіанец - це Стів Джобс. Навіть свою компанію він назвав ім'ям коханої фрукта. Чи пов'язана хвороба і подальша смерть Стіва з фруктоеденіем, важко сказати, однак Ешторіла Катч, який зіграв роль Джобса в біографічному фільмі, потрапив до лікарні з жахливими болями в підшлунковій залозі. Лікарям довелося докласти чимало зусиль, щоб відновити її роботу. А вся справа в тому, що артист, щоб вжитися в образ відомого бізнесмена вирішив не тільки скопіювати образ, а й наблизитися до внутрішнього світу генія. За місяць до зйомок він повністю перейшов на фрукторіанскую дієту. Стів Джобс запевняв, що саме ця сувора дієта давала йому стільки натхнення і енергії. Однак, подібність захворювань, нагадаємо - творець Apple помер від раку підшлункової залози, наводить на думку про негативний вплив такого суворого фрукторіанства.
Стів Джобс дотримувався дуже дивну і сувору фруктову дієту. Він міг тижнями є один і той же фрукт або салат, а після трансплантації печінки перейшов на фруктові смузі. І ні сім'я, ні лікарі не могли переконати його перейти на іншу, більш поживну їжу. Лише перед самою смертю, Джобс став їсти білкову їжу. Про те, чи стало фрукторіанства причиною його смерті, або навпаки продовжило його життя, і зараз сперечаються вегетаріанці і лікарі.