Пекінська капуста вже зайняла почесне місце на прилавках вітчизняних магазинів, а ось городи дачників тільки починає завойовувати, адже про переваги її вирощування знають далеко не всі. А плюсів у «пекінкі» чимало: висока врожайність, гарна холодостійкість, короткий вегетаційний період, відмінні смакові якості. До того ж, пекінська капуста хоч і прийшла до нас з Китаю, але прекрасно підходить для вирощування в місцевому кліматі.
Однак щоб отримати хороший урожай «пекінкі», необхідно знати основні секрети по догляду за нею і методи боротьби з трьома головними ворогами: хрестоцвіті блішки, слимаками та зацвітанням. Остання проблема найбільш сильно хвилює городників, адже коли цвіте пекінська капуста замість того, щоб формувати качан, то на урожай можна не розраховувати. При цьому багато дачники не знають, за яких умов «пекінка» випускає стрілки, і як це можна попередити.
причини цвітіння
Пекінська капуста досить невибаглива в догляді, і вирощувати її не складніше, ніж білокачанну. Однак вона вимоглива в плані довжини світлового дня і температури повітря. Найбільш багатий урожай «пекінка» дає при теплій погоді: оптимальною температурою для її вирощування вважається діапазон від +13 до +20 градусів. При більш жаркій погоді капуста погано розвивається, а при похолоданні, навіть короткочасних, вона пускає стрілку і зацвітає.
Цвіте пекінська капуста і при занадто довгому світловому дні. Крайній поріг для цієї овочевої культури - 12 годин, якщо день довше, то висока ймовірність стрілкування.
Багато городників помічають, що схильність до зацвітання часто залежить не тільки від умов вирощування, а й від сорту «пекінкі». Гібриди, які відрізняються низькою стійкістю до похолодань і іншим факторам зовнішнього середовища, найчастіше зацвітають.
до змісту ↑
Як попередити цвітіння
Вибір сорту «пекінкі»
Повністю виключити ймовірність стрілкування «пекінкі» не можна, однак максимально її зменшити цілком можливо. З цією метою досвідчені дачники рекомендують вибирати голландські сорти пекінської капусти, оскільки вони найбільш стійкі до зацвітання і добре підходять для вирощування в нашому кліматі. Найбільш популярними гібридами є: «манок», «Таранков», «Білко».
Слід враховувати, що такими властивостями, як стійкість до зацвітання, холодостійкість і т.д. мають тільки оригінальні гібриди. Якщо зібрати з них насіння і самостійно заготовити, то урожай з них матиме не такі характеристики.
Крім того, важливо купувати насіннєвий матеріал тільки в спеціалізованих магазинах, які продають сертифікований товар. Роблячи покупку в неперевірених торгових точках або на вуличних «розкладках», легко отримати підробку.
до змісту ↑
Температурний і світловий режим
«Пекінка» - це досить холодостійка культура, і її саджанці цілком можуть витримати заморозки до -4 градусів. Однак в період формування качана дуже важливо, щоб температура повітря не опускалася нижче +13 градусів, інакше пекінська капуста може зацвісти. Навіть короткочасні похолодання можуть стати причиною стрелкованія, тому важливо ретельно підбирати час посадки капусти.
Щоб захистити «пекінка» від перепадів температур, можна вкрити її спеціальним агроволокном. Цей матеріал відмінно захищає рослини від похолодань, впливу занадто жарких сонячних променів і опадів. При цьому він дає грунті можливість «дихати», що запобігає накопичення зайвої вологи в землі і гниття овоча.
Також важливо, щоб світловий день не перевищував 12 годин. Для дотримання цієї рекомендації найкраще садити пекінську капусту ранньою весною і в кінці літа, коли дні не надто довгі. При посіві на початку або в середині літа ризик стрелкованія найбільш високий, оскільки «пекінка» піддається сильному впливу сонячних променів.
до змісту ↑
Читайте також: Користь та шкода пекінської капусти для організму
Як вирощувати капусту для отримання хорошого врожаю
Вирощувати пекінську капусту можна через розсаду або насінням відразу у відкритий грунт. Для отримання найбільш раннього врожаю рекомендується використовувати перший метод, він також більше підходить для посіву пекінської капусти в регіонах з досить холодним кліматом. Попереднє вирощування паростків дозволяє захистити їх від нічних похолодань і висадити в грунт, коли загроза заморозків мине.
У південних областях садити насіння «пекінкі» можна відразу на грядки. При цьому сходам може знадобитися укриття агроволокном для захисту від різких температурних перепадів.
Вирощувати пекінську капусту потрібно на сонячних ділянках з легкої родючим грунтом, на яких раніше росли огірки, цибуля, бобові, кабачки, часник. На нім і тому ж місці можна спочатку виростити ранні огірки або цибулю, а потім пізні сорти «пекнкі». Що дуже зручно. Не слід сіяти цю овочеву культуру на грядках, які раніше використовувалися для вирощування редиски, редьки, ріпи і інших хрестоцвітих.
до змісту ↑
вирощування розсади
Для вирощування розсади слід використовувати грунтову суміш, складену з дернової землі, піску і торфу в рівних кількостях. Цим субстратом потрібно заповнити ємності і заглибити в нього насіння на глибину 1 см. В один горщик можна садити по 2 насіння, а потім просто видалити найбільш слабкий паросток.
Ємності з посівами слід поставити в темне тепле місце, поки не з'являться сходи, після чого перенести в світле приміщення. Поливати розсаду потрібно тільки коли почне висихати верхній шар грунту, оскільки занадто волога земля викликає гниття коренів паростків.
Пересаджувати «пекінка» у відкритий грунт можна, коли на розсаді з'явилися 4-5 справжніх листків. Для перенесення саджанців на грядки в грунті слід зробити лунки на відстані 35-40 см одна від одної і з інтервалом між рядами в 40-50 см. При цьому багато городники радять для підготовки лунок накреслити на землі зигзагоподібну лінію і викопувати ямки на її вершинах - так на одній ділянці можна розмістити більше паростків.
Помістивши розсаду в лунки, слід злегка утрамбувати землю навколо них і полити рослини під корінь. Якщо є небезпека похолодань, грядки можна вкрити агроволокном.
до змісту ↑
Посадка насіння пекінської капусти у відкритий грунт
Для посіву насіння у відкритий грунт необхідно викопати лунки за вищевказаною схемою. Рекомендується заповнити їх перегноєм, деревною золою і полити водою (на одну лунку повинна «піти» 1 півлітрова банка добрива і 2 столових ложок золи). У підготовлені ямки потрібно помістити насіння на глибину в 1-2 см, присипати грунтом і ще раз полити. Землю також можна просіяти деревною золою для попередження появи шкідників капусти.
Для прискорення проростання насіння і захисту їх від похолодань, грядки слід укрити плівкою або агроволокном. Перші паростки повинні з'явитися вже через 4-6 днів після посіву.
Подальший догляд за «пекінка» полягає в регулярному поливі (1 раз в тиждень), прополюванні бур'янів і періодичної підгодівлі.
Щоб пекінська капуста дала хороший врожай і не цвіла, важливо пам'ятати про дотримання температурного режиму, довжини світлового дня і не переборщувати з поливом.
до змісту ↑
Раз в тиждень ми будемо надсилати на Ваш email кращі нові матеріали нашого сайту за цей час. Відмовитися від розсилки можна в будь-який момент! * Але ми обіцяємо, що не будемо вам набридати :)