Їдять в Великий пост пісну їжу: хліб, крупи, овочі, ягоди, фрукти, бобові, горіхи, гриби, прянощі, мед і рослинні масла. П'ють - киселі, морси і компоти.
Рибу за весь пост можна вживати в їжу всього два рази: У Благовіщення пресвятої Богородиці (якщо свято не випадає на Страсну седмицю) і у Вербну неділю.
Рибну ікру можна їсти в Лазареву суботу (напередодні Вербної неділі)
- Перший понеділок посту (чистий понеділок) - повне утримання від їжі
- З особливою суворістю дотримується перша і остання (Страсна седмиця) тижні. У їжу можна споживати тільки сирі продукти.
- Скоротити кількість прийомів їжі до двох разів на день.
- Понеділок, середа, п'ятниця - дотримуватися сухоядение (пісна) холодна рослинна їжа без олії: хліб, фрукти, крупи, варені овочі і холодну питво
- По вівторках і четвергах - гаряча їжа (гриби, крупа, овочі) без масла
- Субота і неділя: додатково в їжу можна вживати трохи рослинного масла і виноградне вино.
- Винятки з правил становлять дні святих праведників. Якщо ці дні припадають на вівторок або четвер, то в ці дні можна вживати рослинну олію.
Якщо на середу або п'ятницю, то допускається підігрів їжі, але без масла.