Одне з найпоширеніших захворювань ендокринної системи - це цукровий діабет. Хворий на цукровий діабет переходить на зовсім інший спосіб життя і харчування. Які продукти, що саме не можна використовувати в їжу, щоб не погіршити перебіг хвороби?
Найбільш часто зустрічається серед захворювань ендокринної системи є цукровий діабет. Захворювання розвивається в результаті абсолютної або часткової недостатності вироблення гормону інсуліну, що призводить до постійного збільшення кількості цукру в крові. Перш ніж з'ясувати, які продукти не можна вживати при цукровому діабеті, визначимо, що собою являє захворювання і які ознаки воно має.
Ознаки цукрового діабету різняться в залежності від типу захворювання:
- постійна спрага;
- часте сечовипускання;
- Загальна слабкість;
- сухість ротової порожнини;
- схуднення або, навпаки, ожиріння (по I або II типу);
- кожний зуд;
- сонливість;
- присмак заліза в роті;
- порушення зору;
- оніміння кінцівок;
- погано загоюються рани і ін.
Симптоми, які вказують на необхідність негайного звернення до лікаря: нудота, слабкість, болі в животі, часті позиви до сечовипускання, глибоке і швидке дихання, яскраво виражена спрага, прискорене серцебиття, може спостерігатися втрата свідомості, тремтіння, надмірне потіння, дратівливість.
Що не можна використовувати при приготуванні їжі хворим на цукровий діабет
З раціону доведеться виключити повністю:
- вироби з здоби, морозиво, шоколад;
- жирні сорти м'яса, риби, птиці;
- будь-який фаст-фуд;
- солоний сир;
- солодкі сирки;
- всі види макаронів;
- соління, маринади, прянощі, гостра їжа;
- варення, цукерки;
- солодкий сік, лимонад;
- виноград, родзинки, банани;
- м'ясної і кулінарний жири.
Також при діабеті заборонено вживання алкогольних напоїв.
Як правило, ті, кому поставлений діагноз цукровий діабет, які продукти не можна вживати, знають. Ряд дозволених продуктів слід їсти в помірних кількостях: нежирне м'ясо, білий хліб, яйця, кава з молоком, чай. Крім цього, людям, що страждають на цукровий діабет, необхідно ретельно стежити за рівнем холестерину. Якщо рівень холестерину в крові зростає, то потрібно дізнатися, що не можна при підвищеному холестерин і дотримуватися даної дієти.