Це дуже корисний салат. Як відомо, редька має різкий запах і вишуканий смак. Готується салат з редьки зі сметаною дуже просто, з мінімальною кількістю інгредієнтів. далі
Приготувати цей салат простіше простого. Для нього нам знадобитися мінімальний набір продуктів.
- редька зелена
- Масло рослинне
- оцет столовий
- сіль
- Чорний перець
Коренеплоди ретельно вимиємо і очистимо від жорсткої шкірки. Наріжемо редьку дуже тонкими, майже прозорими пластинками, складемо їх в салатник і заправити соусом. Для соусу візьмемо оцет і масло в співвідношенні «один до трьох», змішаємо, додамо солі і перцю за смаком і добре збовтати. Найпростіший салат із зеленої редьки готовий.
Зелена редька відрізняється від чорної редьки більш м'яким смаком, що дозволяє не вигадувати особливих кулінарних рецептів приготування, а приготувати з неї швидку і смачну закуску
Салат з редьки з м'ясом
Завдяки високому вмісту солей калію зелена редька сприяє зниженню артеріального тиску і запобігання серцево-судинних захворювань. При діабеті салати з неї допомагають знизити цукор в крові. У редьці багато заліза, так що її радять вживати при анемії.
Спочатку потрібно промити і очистити від шкірки редьку і гарбуз. Обидва інгредієнта слід натерти на крупній тертці, щоб салат вийде м'яким і соковитим. Суміш овочів полити соком половинки лимона. Додати рослинне масло (можна збільшити кількість до 2 ст. Л. Якщо любите заправки пожирнее), мед і ретельно перемішати. Прибрати салат в холодильник на півгодини, потім знову перемішати, перекласти в салатницю і посипати колотими волоськими горіхами. Подавати такий салат потрібно відразу.
І. невелике отсупленіе
Такий салат не просто неймовірно корисний, але і дуже смачний, і ще чудово підійде до будь-яких м'ясних страв.
Салат «Вітамінна бомба»
Рецепт досить простий. Натріть на тертці зелену редьку, наріжте буряк, морква, цибуля-порей, селеру і петрушку. Для більш звичного смаку додайте до цих інгредієнтів помідори і дрібно нарізані листя салату. Гостроту смаку допоможуть знизити натерті або нарізані шматочками яблука. Полийте салат чайною ложечкою оливкової олії.