Ось рецепт стіжки з фаршу і картоплі з сиром. Мої домашні дуже люблять і готується бистро.Мясо перекрутити на фарш, картопля кілька штук потріть на крупній тертці. Посоліть фарш додайте спеції перчика трохи, додати подрібнену цибулю. відваріть яйця і теж потріть на тертці. Лук обсмажте. З фаршу робите круглу котлету, викладаєте на деко покритий харчової папером і змащену маслом. У центр викладаєте обсмажену цибулю, присипаєте подрібненим яйцем гіркою картопля натертий на тертці, підрівнював все руками, що б не стирчав в різні боки картопля. Зверху присипаєте сиром, ставимо в духовку на 30 хвилин при температурі 190-200 градусів.
Скажіть будь ласка, а картопля повинна бути сирим або відвареним в "мундирі"? - 9 місяців тому
9 місяців тому
Беріть ручку і записуйте:
1.Можно робити як на протвине, так і в горщику
2.Отдельно відварюємо картошку.Делаем пюре.
Я б з цих інгредієнтів приготував смачну запіканку.
Взяв би почистив картоплю, порізав би його часточками (насправді підійде будь-який спосіб нарізки), уклав би шар картоплі, потім взяв нарізав м'ясо невеликими кубиками і уклав би по верх картоплі, потім на м'ясо ще шар картоплі, і так далі, два три шару, найголовніше щоб самий верхній шар був так само з картоплі. (Відповідно всі приправи додаються за смаком, я використовую окремо приправи для м'яса і спеціальну приправу для картоплі).
Потім затер би це все справа сиром і поставив в духовку на 50 хвилин під температуру 180 градусів. Виходить досить смачне і просте блюдо. Часто його готую.
Для початку потрібно дрібними шматочками нарізати м'ясо, посолити і поперчити. Обсмажуємо м'ясо на сковороді.
Запікаємо в духовці 40-50 хвилин при температурі 180 градусів.
