Спочатку скажемо пару слів про те, для кого пізню вечерю - це не примха, а просто необхідність. По-перше, це спортсмени, що дотримуються режим. Після важкого тренування м'язова маса збільшується саме в період відпочинку вночі, тому організм особливо потребує додаткової енергії. По-друге, це люди з особливим робочим графіком. У тих випадках, коли вечерю кожен раз доводиться на час перед сном, поїсти на ніч - це не примха, а єдиний можливий варіант. І, по-третє, існує відносно невеликий контингент людей, котрі просто не можуть зануритися в сон при порожньому шлунку. Часто це буває пов'язано з нервовими розладами та іншими захворюваннями.
Що виключити з раціону?
Перш ніж перерахувати продукти, що можна їсти на ніч, не побоюючись негативних наслідків, назвемо найменш бажані для вживання в пізній час. Перш за все, це важка їжа, перетравлюється протягом довгого часу. У цей список можна занести м'ясо (в середньому термін його обробки організмом розтягується на 6 і більше годин), жирні молочні продукти (йогурти і подібні напої краще замінювати знежиреним кефіром), навіть соки (вони сприяють виробленню в організмі інсуліну).
Також можна обмежити вживання на ніч всіх сечогінних продуктів - кавун, селера і т. Д. Зайвої ваги вони не додадуть, але спокій сну порушать. З тієї ж причини не зайвим буде виключити з меню підбадьорливі напої - кава, какао або шоколад.
Продукти, які можна їсти на ніч
Якщо хочеться підкріпитися перед сном більш грунтовно, додай в меню м'ясне, але зупини свій вибір на курці або риби. Краще їсти без гарніру, замінивши його чорним хлібом. Але тут важливо не перестаратися - порція повинна бути скромною.
І, нарешті, два найпривабливіших «нічних» продукту, які є важливою частиною багатьох дієт. Це сир (обов'язково знежирений), який можна їсти з додаванням сухофруктів і горіхів. З останніх найкращими є мигдаль, кеш'ю, але не заборонено вживати і арахіс.
Список продуктів, що можна їсти без побоювання на ніч, значний. Але не варто забувати, що проміжок між прийомом їжі і відправленням до сну краще робити як мінімум півгодинним.