Останнім часом інтер'єр і простір кухні зазнали значних змін. Сьогодні основне завдання цього приміщення - багатофункціональність. Вирішити процес максимальної зручності в побуті допомагає різна побутова техніка. І, незважаючи на те, що основним приладом тут залишається панель, її вірним помічником і асистентом може виступати мікрохвильовка або електропіч.
Особливості та технічні можливості електричної печі
Цей побутовий прилад має невеликі габарити і більшу функціональність. Завдяки цим якостям електрична піч є популярним кухонним пристроєм.
- Електропіч забезпечує 5-6 режимів приготування.
- Процес приготування забезпечується електротенов, а не мікрохвилями. Тому, будучи гідним послідовником цегляної праматері, електропіч гарантує природний смак їжі і абсолютну нешкідливість.
- Електричні печі поєднують переваги гриля, духовки і конвекційної печі.
- Вона дозволяє використовувати її не на повну потужність, наприклад, при приготуванні невеликої порції їжі.
- Невеликі габарити забезпечують легке переміщення приладу, наприклад, на негазифікованих дачу.
- Напередодні свят дві печі на кухні, стаціонарна і електрична, дозволяють скоротити час приготування святкових страв в два рази.
- А вбудований таймер дає господині можливість не стежити за приготуванням їжі, а дати цю можливість розумному приладу, який сам відключиться, коли час, відведений на приготування, закінчиться.
- Піч укомплектовується решіткою і листом, а багато моделей додатковими шампурами, для смаження шашлику.
Особливості та технічні можливості мікрохвильовки
Мікрохвильові печі вже більше десятиліття радують наших господинь своєю присутністю на кухнях. Зручний прилад дозволяє в лічені хвилини підігрівати їжу, швидко розморожувати продукти харчування і навіть готувати смачні страви. Існують різні думки про користь і шкоду мікрохвильовки для здоров'я людини. Більшість їх засновано на міфах, а в деяких є частка правди.
- Робота мікрохвильовки заснована на дії потужного магнетрона, який миттєво перетворює звичайне електрику в електричне поле надвисокої частоти. Мікрохвилі впливають на молекули води в їжі, змушуючи їх коливатися, за рахунок чого і відбувається нагрівання продуктів. Виготовлений з металу внутрішній корпус приладу відображає хвилі, розігріваючи їжу рівномірно з усіх боків.
- При справному стані мікрохвильовка абсолютно нешкідлива для здоров'я людей, так як вона не пропускає випромінювання.
- Відомі виробники регулярно вдосконалять прилади, вони прагнуть удосконалити моделі, що випускаються, щоб ті стали зовсім безпечними для споживачів.
- Незважаючи на існуючі думки, мікрохвилі не змінюють структуру готується їжі. Виняток становлять випадки, коли посуд, на яку поміщається їжа, не відповідає необхідним параметрам.
З урахуванням того, що електропіч абсолютно безпечна для здоров'я людини на відміну від мікрохвильовки, яка в несправному стані може нашкодити, безпечніше було б придбати електричну піч.
Несправність мікрохвильовки, наприклад, пошкодження корпусу, можна не помітити непрофесійним поглядом, і тоді вона стане не помічником на кухні, а небезпечним предметом побутової техніки. У той же час, електрична піч, робота якої заснована на роботі традиційних тенів, не несе таких наслідків. У гіршому випадку вона просто перестане працювати.