Дивлячись для яких цілей Ви хочете використовувати ці цитрусові.
Лимон - дає багатющий смак і аромат, особливо, якщо його щедро облити окропом.
Він дуже гарний у випічці, так як не дозволяє їй бути "нудотно" (нутрощі лимона) і дарує чудовий аромат (цедра).
З лимона класно робити лимонад, або лимонний настій: Блендерна. "Кишки" лимона, а цедру красиво наріжте, плюс п'ять шматочків "щоб красиво плавали", Сахарка або меду туди ж.
Лайм не має сильного запаху і менш кислий на смак, але дуже соковитий, незамінний для "залякування" коктейлю, і, власне в сам коктейль.
модератор вибрав цю відповідь найкращим
Лимон є скарбницею вітамінів, в першу чергу, вітаміну С. Чай з лимоном особливо корисний при простудних і ГРЗ захворюваннях. Лимонне масло має протимікробну властивістю, в самому лимоні містяться речовини, що сприяють зміцненню судин. Лимон використовується для приготування будь-яких страв - м'яса, риби, овочів і випічки.
Про лаймі можна сказати, що він яскравий, свіжий, його зелена шкірка викликає найприємніші асоціації. Аромат лайма більш виражений, у порівнянні з лимоном, з приємною гіркуватістю, розкриває букет ароматів тропічних фруктів. Його широко використовують в приготуванні страв тайської кухні, лайм добре відтіняє смак лосося, його застосовують в стравах з овочів і м'яса, в салатах, напоях і маринадах для риби. Лайм містить вітаміни C, A і B, фосфор і кальцій.