Щавель - це багаторічна рослина з довгастими листочками, що мають приємний кислуватий смак. Зростає практично повсюдно в дикому вигляді, а також культивується на садово-городніх ділянках. Щавель цінується в кулінарії як один з найперших джерел вітамінів - його листочки можна збирати і використовувати в страви вже в травні. У народній медицині використовуються всі частини рослини: коріння, листя, плоди - насіння. Існує кілька видів щавлю, найбільш популярними є щавель кислий чи звичайний і щавель кінський.
Склад і корисні властивості
Щавель багатий калієм, кальцієм, магнієм, залізом, йодом, цинком, фтором, каротином, аскорбінової кислотою, азотистими і іншими корисними речовинами. Завдяки своїм складом щавель має такі властивості: знеболюючим, кровоспинну, терпким, діуретичною, жовчогінну, протигрибковим.
Так, ця рослина застосовують при:
- болях у попереку, при менструаціях;
- кровоточивості ясен;
- ангіні;
- ревматизмі;
- авітамінозі;
- порушення обміну речовин;
- захворюваннях шлунково-кишкового тракту (розладі кишечника, отруєннях, дизентерії, коліті, геморої та ін.).
Свіже листя щавлю використовують в якості примочок, прикладаючи до незагойним ран і виразок.
Рецепти зі щавлем
Відвар від геморою, коліту:
Відвар насіння від рідкого стільця з кров'ю:
- 1 ст.л. сухого насіння щавлю;
- 200 мл. води.
Відвар насіння від опіків і пролежнів:
Залийте насіння водою, проваріть протягом 15 хвилин, процідіть. Використовуйте у вигляді примочок на уражені місця.
Такий відвар можна приймати і при рідкому стільці - 1 столову ложку тричі на день.
Протипоказання
Щавель протипоказаний вагітним жінкам і хворим з виразкою шлунка і дванадцятипалої кишки, гастриті з підвищеною кислотністю, запаленні нирок, остеопорозі.
Надмірне вживання щавлю і лікарських засобів з цією рослиною може спровокувати подагру, утворення каменів в нирках, остеопороз.
Увага! Щавель ускладнює засвоєння кальцію організмом, утворюючи в кишечнику оксалати - речовини, які важко всмоктуються. Для виведення оксалатів можна пити лимонний сік. Для підтримки кількості кальцію в організмі під час лікування щавлем рекомендується вживати більше кисломолочних продуктів, багатих кальцієм.
Щавель в домашній косметології
Маска для звуження пор (для жирної шкіри):
- 2 ст.л. подрібненого свіжого листя щавлю;
- 1 яєчний білок;
- 1 ч.л. лимонного соку;
- зелений чай для вмивання
Добре перемішайте всі інгредієнти і нанесіть на очищену шкіру обличчя на 15 хвилин. Потім зніміть маску за допомогою тканинної серветки або ватного тампона, змоченого зеленим чаєм і вмивайтеся водою кімнатної температури.
Маска для сухої і нормальної шкіри:
- 2 ст.л. подрібненого листя щавлю;
- 1 ст.л. рослинного масла;
- 1 ст.л. сметани.
Свіже листя щавлю перетріть до утворення соку і змішайте отриману кашку з рослинним маслом і сметаною. Готову маску нанесіть на обличчя на 15 хвилин. Змийте маску теплою водою.
Тонік від веснянок:
- 1 ч. Соку щавлю;
- 1 ч. Соку кульбаби.
Змішайте свіжовичавлені соки із зелені щавлю і кульбаби і протирайте обличчя кілька разів в день для освітлення веснянок і пігментних плям.
Лосьйон від прищів:
- 1 ч. Листя щавлю;
- 1 ч. Листя лопуха;
- 1 ч. Листя кропиви;
- 1 ч. Листя подорожника;
- 1 ч. Листя кульбаби;
- 1 ст. окропу.
Подрібніть рослинна сировина до утворення кашки. Візьміть 2 столові ложки отриманої суміші, залийте окропом і проваріть протягом 10 хвилин на повільному вогні. Готовий відвар остудіть, процідіть і протирайте шкіру в якості лосьйону кілька разів в день.
Доцільно готувати невелику кількість лосьйону - максимум на два дні. Зберігати таке натуральний засіб потрібно в холодильнику.
Кубики льоду для протирання жирної шкіри:
- 2 ст.л. подрібненого листя щавлю;
- 1 ст.л. подрібнений листя і квіток мати-й-мачухи;
- 1 ст. окропу.
Залийте подрібнену сировину окропом і дайте настоятися протягом 3 годин. Отриманий настій процідіть і заморозьте. Готовими кубиками льоду протирайте обличчя вранці і ввечері. Кашку з рослин, отриману після проціджування, можна нанести на обличчя в якості маски для заспокоєння проблем жирної шкіри на 15 хвилин.
- гарбуз звичайна
- Маргаритка
- Череда трироздільна
- Мати й мачуха
- яблуня
- унаби
- Тещин язик
- гібіскус
