Для початку нам знадобляться:
Сметана 350 гр. Сама жирна.
часник - 3 зубчики
Олія соняшникова \ кукурудзяна - 1 ст. ложка + для смаження кури.
Лаваш, пита, та хоч на булку намаж.
Овочі всякі - в моєму випадку це перець, помідор, огірок, червона цибуля і зелень асорті. Можна використовувати будь-які овочі за смаком, соус навіть з вареною картоплею непогано заходить.
Кура (ні, не гриль). У моєму випадку грудки 700 грам. Можна більше-менше, для веганів можна взагалі тільки овочі - теж непогано виходить.
Вичавлюємо туди половину лимона. Знову перемішуємо. Сметана від лимона не звертати, це не молоко.
Сіль, перець, табаско, кайенский перець - тут на любителя. Вносити слід на цій стадії.
Далі вносимо столову ложку масла, і тиснемо часник. Перемішуємо ретельно. Краще блендером, в моєму випадку вилка.
Цей пункт можна пропустити, якщо у вас немає цибулі. Або у вас до нього расова неприязнь, бо він червоний.
Тут я мариную цибулю. Ріжу його кільцями, тонко.
