Головна особливість грибів - це те, що їх досить складно віднести до рослинних
Гриби - улюблений делікатес для безлічі людей, проте не всі приносять користь організму, багато хто з них можуть також приносити шкоду. Сьогодні все швидше розвивається штучне вирощування грибів, здійснюване в спеціальних приміщеннях. У більшості випадків таким способом вирощуються вишеньки і печериці, інші види грибів можна зустріти рідше.
сертифікація грибів
На сьогоднішній день сертифікація грибів є добровільною процедурою. Однак в будь-якому випадку на них слід оформити декларацію відповідності. Також звичним на сьогодні є і отримання на гриби добровільного сертифіката. Сертифікат на гриби дає гарантію того, що товар відповідає вимогам і нормам системи ГОСТ.
Перш ніж йти в центр сертифікації слід вибрати документ і спосіб, як ви його збираєтеся отримувати. Бажано заздалегідь зателефонувати до нас і з'ясувати у співробітників, який пакет документів необхідно зібрати, і який термін знадобиться для процесу сертифікації.
У більшості випадків заявнику необхідно надати в центр сертифікації
такі свідоцтва і довідки:
1. висновок санепідемстанції;
2. реєстраційне свідоцтво;
3. документи, які підтверджують якість сировини;
4. свідоцтво про податкову реєстрацію.
У заявника є право вибору схеми, за якою будуть перевірятися гриби. Однак, в будь-якому випадку знадобиться проведення експертиз та випробувань в лабораторіях. Гриби повинні перевірити на відсутність шкідливих речовин, відповідність нормам і деяким іншим параметрам.
Основна мета лабораторії підтвердити, що наданий продукт придатний до вживання і повністю безпечний.
Труднощі при сертифікації
Якщо підприємець буде потрібно ввозити в країну товар або вивозити за кордон, то необхідний ще документ - фітосертіфікат, відбувається посилення вимог.
У разі виникнення труднощів при отриманні певного виду сертифіката, то за консультацією слід звернутися в ваш центр сертифікації. Співробітники нададуть допомогу в будь-якій ситуації. Велика частина центрів володіють власними лабораторіями, вони можуть в перевірці товару, дадуть поради щодо заяви відповідних заяв.
Терміни оформлення сертифіката можуть відрізнятися, так як вони залежать від готовності протоколів досліджень і документів.