Картопля - однорічна рослина сімейства пасльонових. Тривалість його зростання, в залежності від сорту, коливається від 60 до 180 днів. Розглянь наші секрети вирощування картоплі.
Сходи він дає при температурі 7-8 ° тепла. Якщо потім температура знижується, то бадилля перестає рости. Найбільш сприятлива температура для росту картопляних рослин і утворення бульб 17-18 ° тепла. При більш низькій і більш високій температурі освіту бульб сповільнюється, а при 30 ° тепла воно зовсім припиняється.
Молоді картопляні рослини не переносять заморозків і гинуть при температурі 2-3 ° нижче нуля. Після загибелі сходів з'являються нові стебла з проростають сплячих вічок, але урожай при цьому знижується.
Волога сприяє збільшенню кількості та ваги бульб. Особливо багато її потрібно в період появи бутонів і цвітіння, коли відбувається найбільш сильне зростання гички і утворюються бульби. До цього часу дуже важливо шляхом правильної обробки грунту і розпушування міжрядь зберегти вологу в ґрунті. Якщо під час клубнеобразования стоятиме суха погода, то треба поливати рослини. Але при надлишку грунтової вологи значна частина бульб загниває і урожай знижується.
Картопля потребує багато світла, особливо в першій половині свого життя. Тому садити його треба на відкритому, незатіненому місці.
Високий урожай картоплі можна отримати тільки на добре удобрених грунтах. Під нього необхідно вносити великі дози органічних і мінеральних добрив, застосовувати додаткові підгодівлі, а також правильно обробляти грунт. На присадибній городі картопля краще розміщувати після капусти або огірків, висаджуючи його на другий рік після внесення в грунт органічних добрив.
картопляні бульби
Кращим посадковим матеріалом є середні і великі бульби, вагою від 60 до 100 грамів. При посадці дрібних бульб (вагою менше 30 грамів) урожай знижується.
Крім цілих бульб, використовують для посадки їх частини, верхівки, вічка, а також паростки і стебла сильних кущів.
Великі бульби (до 100 грамів) можна перед підсадки розрізати на дві частини, а дуже великі (вище 100 грамів) - на три-чотири частини. При цьому кожна частина бульби повинна мати два-три очка і важити не менше 30 грамів. Бульба потрібно різати на дві частини в поздовжньому напрямку.
Для посадки застосовують також верхівки бульб їх зрізають з неочищених і немитих, великих, здорових і неподмороженних бульб продовольчої картоплі вагою від 80 до 100 грамів і більше. Чим більше бульба, тим цінніше зрізана з нього верхівка.
Яровизация насіннєвих бульб - найбільш важливий фактор, що дозволяє картопляного рослині більш повно використовувати нетривалий вегетаційний період. Яровизация прискорює появу сходів і ріст 15 -20 днів, збільшує врожайність на 20-30%, а також підвищує його крахмалистость. Особливо позитивно впливає яровизация на добре удобрених ділянках.
Для яровизації картопля розкладають шаром в два-три бульби в світлому приміщенні і тримають його там при кімнатній температурі (краще при 12-15 ° тепла) протягом 30-40 днів. Якщо до посадки залишилося менше часу, то це не повинно бентежити: якість бульб поліпшується навіть в тому випадку, коли вони пролежать перед посадкою на світлі і в теплі хоча б 10-20 днів або навіть менше.
У правильно яровізірованнимі бульб виростають товсті короткі паростки зеленого або бузкового кольору, довжиною 1-2 сантиметри.
Для яровизації відбирають здорові бульби, без всяких пошкоджень. Білі паростки, що утворилися при зимовому зберіганні, перед закладкою на яровизацию слід обламати. Через кожні п'ять - сім днів яровізіруемие бульби перевертають, видаляючи при цьому хворі і загнили.
З яровізірованнимі бульбами треба поводитися обережно, щоб не обламати паростків. Бульби з обламаними паростками дають сходи з великим запізненням.
Встановлено, що на суглинних грунтах глибока оранка грунту під картоплю на 28-30 сантиметрів дає набагато кращі результати, ніж звичайна оранка на 20-22 сантиметри. Урожай картоплі підвищується при цьому на 20%, а крахмалистость - на 1%.
Добрива для картоплі
Добрива вносять при весняній перекопуванні ділянки, рівномірно розподіляючи їх по всій площі. На 100 квадратних метрів дають 500-600 кілограмів гною, перегною, торфу або компостів, 15-20 кілограмів пташиного посліду, 15-20 кілограмів золи, а мінеральних добрив - 2-3 кілограми аміачної селітри, 3-5 кілограмів суперфосфату і 1,5 -2,5 кілограма калійної солі. Це кількість мінеральних добрив можна замінити 8-10 кілограмами готової суміші їх ( «овочева суміш»).
При спільному внесенні органічних і мінеральних добрив виходить найбільша прибавка врожаю. В ном випадку дози як тих, так і інших зменшують наполовину.
Великий ефект дає внесення на 100 квадратних метром 50 кілограмів гною, 2 кілограмів супер-фосфату і 5 кілограмів вапна. Гній змішують з вапном завчасно, а суперфосфат додають до них за день до використання цієї удобрительной суміші.
Як показують досліди, збільшення в 1,5 рази дози фосфорних добриві в загальній масі добрив, що вносяться під картоплю значно підвищує врожайність бульб і їх крахмалистость.
При нестачі добрив можна вносити їх в лунки або борозни. В такому випадку добрив витрачається в 2 рази менше, а приріст врожаю отримують такий же, як при суцільній заправці грунту. На кущ картоплі потрібно 150-200 грамів перегною. Кладуть його на дно лунки, а бульби садять в її бік. Овочевий суміші мінеральних добрив досить 3-5 грамів на лунку. Її перемішують із землею або ж використовують у вигляді водного розчину. Деревна зола, внесена при посадці картоплі, покращує його смак і підвищує крахмалистость бульб. У кожну лунку кладуть одну-дві жмені деревної золи і перемішують її з землею.
Торф'яна зола є цінним добривом під картоплю. Дослідами і практикою встановлено, що торф'яна зола за своєю дією на урожай картоплі не поступається деревної золи, а за впливом на крахмалистость перевершує її. Недолік торф'яної золи полягає лише в тому, що її слід вносити по 30-40 кілограмів На 100 квадратних метрів замість 7-10 кілограмів деревної золи. При місцевому ж способі внесення, тобто в борозну або гніздо, дозу торф'яної золи можна зменшити в 3-4 рази.
Мінеральні добрива або золу привалюють в лунці шаром землі в 2-3 сантиметри, потім висаджують бульба, засипають його землею і розрівнюють ділянку граблями.
посадка картоплі
Посадка картоплі повинна проводитися в той час, коли грунт на глибині 10-12 сантиметрів прогріється до 7-8 ° тепла.
У холодних областях це буває зазвичай в першій половині травня. Кращі строки посадки картоплі збігаються, як правило, з періодом розпускання листя берези і цвітіння черемхи.
При занадто ранній посадці в непрогревшуюся грунт бульби картоплі довго не проростають і легко загнивають. Але запізнюватися з посадкою також не слід, так як це веде до зниження врожаю.
При запізненні з посадкою картоплі на 10-15 днів, особливо на легких супіщаних грунтах, різко падає врожайність, а крахмалистость знижується на 1,5-2%.
На високих місцях і південних схилах, які швидше прогріваються, а також на легких ґрунтах (піщаних і супіщаних) приступають до посадки раніше. У низьких же і сирих місцях, а також на важких грунтах (глинистих і суглинних), які повільно прогріваються, посадку виробляють пізніше.
На легких ґрунтах картоплю садять на глибину 10-12 сантиметрів, на важких - на 8-10 і на торф'яних - на 10-12 сантиметрів. Частини і верхівки бульб висаджують на 2-3 сантиметри дрібніше, ніж цілі.
Густота посадки залежить від сорту картоплі, розміру бульб, родючості грунту та інших умов. Скоростиглі сорти висаджують густіше, середньостиглі і пізньостиглі - рідше. Великі бульби розміщують рідше, дрібні бульби і верхівки - гущі. На добре удобрених грунтах застосовують густу посадку, на мало удобренних- рідкіснішу.
Відстань між рядами картоплі має сягати 50-60 сантиметрів, а між кущами в ряду при посадці цілими бульбами - 30-35 сантиметрів, вер-Кушка 25, розсадою або паростками - 20 сантиметрів. На 100 квадратних метрах можна розмістити при цілими бульбами 400-500 кущів, верхівками 550-600, розсадою або паростками 650-700 кущів.
Досліди показали, що при загущенні посадки картоплі до 500 - 600 бульб на квадратних метрів різко збільшується урожай і підвищується їх крахмалистость.
Для посадки на 100 квадратних метрах витрачається бульб середнього розміру 20-25 кілограмів, великих - 30-35 кілограмів, - 10-12 кілограмів.
Садять картоплю переважно на рівній поверхні. Однак на важких, сирих, низинних і холодних грунтах краще проводити посадку на гребенях, які швидше просихають і прогріваються. Посадочні рядки намічають ручним маркером або по натягнутому шнуру. Для кращого збереження вологи і шинельного речовин в грунті рядки розташовують не уздовж, а поперек схилу.
Підвищенню врожаю сприяє гніздовий посадка картоплі. При цьому способі в кожну лунку поміщають по два бульби або по дві половинки бульби з проміжком в 8-10 сантиметрів.
Догляд за картоплею
Догляд за картоплею має вирішальне значення для отримання високого врожаю.
При посадці неяровізірованнимі бульбами сходи з'являються на 18-22-й день, а яровізірованнимі - на 6-10-й день.
До початку появи сходів картоплі треба провести не менше 2-3 боронований ділянки граблями або бороною для збереження вологи в грунті (шляхом знищення ґрунтової кірки) і знищення бур'янів, поки вони ще не зміцніли.
Перше боронування проводять через 5-6 днів після посадки картоплі, не чекаючи повного проростання насіння бур'янів. Наступні боронування чергують приблизно через 6-7 днів. Таке боронування особливо необхідно на важких грунтах, а після випадання дощів і на будь-яких грунтах.
З моменту появи сходів до початку цвітінь (змикання бадилля) проводять ручними мотиками три-чотири розпушування і прополки між рядами і в рядах. Грунт розпушують на глибину 6-8 сантиметрів, одночасно знищуючи бур'янисту рослинність. При розпушуванні не слід засипати картопляні рослини землею.
В умовах достатнього зволоження можна допустити більш глибоке розпушування, так як воно значно більше збільшує урожай бульб і їх крахмалистость, ніж дрібне розпушування.
Перше підгортання картоплі виробляють в той час, коли висота бадилля досягне 12-15 сантиметрів, а друге - через 12-15 днів після першого. Підгортати картоплю за допомогою мотики або підгортальника треба тільки вологим ґрунтом, після дощу або поливу. При першому окучивании землю присипають до рослин на висоту 10-12 сантиметрів, при другому - на 15-20 сантиметрів. Привалена волога земля повинна з усіх боків стикатися зі стеблом. У посушливу погоду слід відмовитися від підгортання картоплі, особливо на легких ґрунтах, обмежившись лише розпушуванням.
підживлення картоплі
Підживлення рослин органічними або мінеральними добривами - один з найважливіших прийомів догляду за картоплею. Проводять її перед розпушуванням і підгортання. Застосовують суху і рідку підгодівлю. Перший раз підгодівлю вносять при висоті картопляних рослин в 10-15 сантиметрів, другий раз - через 15-20 днів після першої підгодівлі.
При сухій підгодівлі на кожен кущ картоплі витрачають одну-дві жмені деревної золи, попередньо змішаної з землею, або 15 грамів добре подрібненого пташиного посліду. Овочевий суміші мінеральних добрив досить однієї столової ложки на кущ. Якщо ж для підгодівлі використовують азотисті добриво, суперфосфат і калійну сіль окремо, то кожного з них беруть по одній чайній ложці.
Під кожен кущ картоплі вносять 1-1,5 літра угноювального розчину.
Суху підгодівлю закладають в міжряддях на відстані 8-10 сантиметрів від рослин, а при рідкої підгодівлі навколо кожного куща або вздовж рядків по обидва боки кущів роблять мотикою неглибокі борозенки, в які наливають добривний розчин. Як тільки рідина вбереться в грунт, борозенку присипають перегноєм, торфом, землею або ж проводять розпушування, підгортання.
Як суху, так і рідку підгодівлю слід вносити у вологий грунт, після дощу або поливу. Підгодовані рослини також треба полити.
На грунтах, надмірно заправлених азотистими добривами, при нестачі і них фосфору і калію, картоплиння буйно зростає, але утворюється лише невелика кількість дрібних бульб. У цих випадках необхідно провести дві-три додаткові підгодівлі рослин деревною золою або суперфосфатом і калійної сіллю, які підсилюють утворення і зростання бульб. Щоб прискорити дію цієї підгодівлі, її потрібно внести глибоко, ближче до кореневої системи, зробивши лопатою вузькі ямки (щілини) біля куща. Крім того, для припинення буйного росту бадилля слід провести прищіпку верхівок кущів на 1-2 сантиметри.
У суху погоду необхідно систематично поливати картоплю. Це підвищує його врожайність в два-три рази. Полив особливо важливий при сильно розвиненою бадиллі, а також в період цвітіння і утворення бульб. Спершу на кожен кущ витрачають 2-3 літри води, а потім кількість її доводять до 4-5 літрів.
Дуже важливо також проводити предуборочное прикочування бадилля. Це підсилює її всихання, збільшує відтік крохмалю з бадилля в бульби і прискорює дозрівання бульб. Накочення проводять приблизно за 15-20 днів до збирання врожаю, не допускаючи при цьому сильних пошкоджень або розривів бадилля.
Деякі городники, бажаючи посилити приплив поживних речовин до бульб, обривають квітки картоплі. Від цього прийому слід відмовитися, так як він не робить помітного впливу на врожай.