Ірина В'ячеславівна Дружиніна
Сценарій свята «українським чаєм пригощаємо і за чаєм зовсім не нудимося»
«Українським чаєм пригощаємо і за чаєм зовсім не нудимося»
Складено вихователем Дружиніної І. В.
Мета. познайомити з історією чаю і його корисними властивостями, з історією самовара, традиціями і культурою українського народу. Закріпити знання про розписи на посуді. Формування культури спілкування. Викликати позитивні емоції дітей.
Добрий день, гості дорогі! Давно ми вас чекаємо, Свято не починаємо!
Ми раді гостям, як добрим вістям, Всіх вітати. душевно зустрічаємо.
У нас для кожного знайдеться і місце, і слівце, І забавушек ми припасли на всякий смак!
Гей, панове! Завітайте сюди! Запрошуємо всіх гостей До нас на свято скоріше!
Ділу час потісі годину! Запрошуємо до світлиці вас! Запрошуємо зазирнути - Постарайтеся відпочити! Посиденьки чекають гостей - Приходьте швидше!
Починається програма Чи не проста - ігрова! Адже сімейні вечірки Привезли ми до вас, друзі! Тут ми танцюємо і граємо, українським чаєм пригощаємо!
Раз прислав мені пан чаю І велів його зварити ... Взяв тоді, налив водички, Всипав чай я весь у горщик І приправи цибулі, перцю Так петрушки корінець. Розлив вариво по миски, Гарненько розворушив, остудити його трошки, На панський стіл подав. Гості з паном плювалися, Сам він сильно озвірів І, відправивши на стайню, Мене відшмагати велів. Довго думав, дивувався, Чим же міг не догодити? А потім здогадався, Що забув я посолити.
Сьогодні на нашому святі ми будемо говорити про чай. Ласкаво просимо! Проходьте! Будемо ми сьогодні грати, Хліб-сіль їсти, вірші і пісні слухати! Хорошому гостю ми завжди раді. Гостю - шана, господареві - честь! Гість - задоволений, господар - радий!
Чай люблять все на світі, І дорослі, і діти. З давніх років донині Напій всім знаком, Багатий вітамінами, На смак приємний він.
Посидіти в колі сім'ї - як без чаю можемо ми? Як гостей зустрічати ми будемо, якщо чаю раптом не буде?
На Русі чай стали пити в 1638 році, а самовари, в яких можна було кип'ятити воду для чаю, з'явилися в 1679 році. Полюбили цей напій на Русі недарма, адже в чаї присутні чи не всі вітаміни, завдяки яким людина відчуває себе добрішим. Тільки пити чай потрібно свежезаваренним. Східна мудрість говорить. «Свіжий чай подібний до бальзаму. Чай, що простояв ніч, подібний до змії ».
Я хочу відкрити секрет і корисний дати раду. Якщо хвороба з ким трапиться, чаєм можете лікуватися. Чай всіх зілля корисніше, допомагає від хвороб.
Чай в спеку нас освіжає, а в морози зігріває.
І сонливість переборе, і з втомою посперечається,
Розтрощить будь-яку недугу. Чай здоров'ю - кращий друг!
Жменя шипшини візьмемо і водичкою заллємо. Закип'ятити, потім пропарити і лимончика додамо. Немає ангіни, свіжість є! Подяка нам і честь!
Ми чай лікувальний заварили. Журавлину з м'ятою поклали, суницею підбадьорили. Ароматним став наш чай. Швидко в гуртки наливай!
Чай заварювати - мистецтво! А чи знаєте ви, як правильно заварювати чай? На столі розкладені картки, на яких написані операції, що виконуються при заварці чаю. Завдання - зібрати картки в тій послідовності, в якій повинні виконуватися ці операції.
• Сполоснути чайник для заварювання гарячою водою
• Покласти чай в чайник для заварювання
• Залити чайник на 2/3 окропом
• Накрити чайник і дати постояти 3-5 хвилин
• Налити чай в чашки.
Самовар, самовар! Старий, мідний самовар! Може, став ти занадто старий - Де ж твій колишній запал і жар? Все стоїш і пихкаєш, все ніяк не закипить!
Що ви, що ви! Як не соромно! Навіть слухати мені прикро ... Як зараз я розлючуся! Як зараз раскіпячусь! Всі вже в мені клекоче! Все кипить ... Хто чаю хоче?
Заварювати чай слід свежевскіпяченной водою, проте окріп не повинен бурхливо кипіти - така вода здатна вбити аромат самого кращого чаю! Як тільки почнуть підніматися бульбашки і вода побіліє - закипить білим ключем, тоді і вимикайте чайник. Щоб чай був ароматні, в чайник можна додати кілька листочків м'яти, меліси, смородини, материнки. Тепер ви знаєте, як правильно заварювати чай. Давайте це зробимо. А поки чай заварюється, проведемо конкурс загадок. До речі, багато відгадки ви можете знайти на столі.
Виріс в полі колоском - на столі лежить шматком (хліб)
Був листок зеленим - Чорним став, томління. Був листочок зубцюватим, Став листочок трубчастим. Був він на лозині, Став він в магазині (чай)
Бел як сніг, в пошані у всіх. В рот потрапив - там і пропав (цукор)
Кільце не просте, кільце золоте, Блискуче, хрустке, всім на диво ... Ну і смакота! (Бублик)
З гарячого колодязя Через ніс водиця ллється (чайник)
Вирує, пихкає, шипить, кипить, До столу запрошує да всіх пригощає (самовар)
Чаювання давно стало традицією української гостинності. Змінювалася посуд, страви для столу, але не мінялися заповіді гостинності - в усі часи гостей зустрічали хлібом - сіллю і добрим ставленням. Які ви знаєте прислів'я та приказки про чай і російською гостинність. Ваше завдання скласти правильно приказки про чай.
Чай п'єш - здоров'я бережеш
Пий чай - біду не знай
Чай пити - приємно жити
Пригощай гостей чайком - будеш кращим їм дружком
З чаю лиха не буває
Чай не п'єш, чай попив зовсім
Яка сила, ослаб
За давнім звичаєм, не належало розпитувати гостя навіть про імені, не нагодувавши його. Це видно з українських народних казок. Всі ви знаєте шкідливу Бабу-ягу. Але навіть вона підкорилася правилам гостинності. В одній з казок Іван-Царевич, зайшовши в дрімучі ліси, зустрічає хатинку на курячих ніжках, в якій сидить Баба-яга - кістяна нога (вихованці інсценують фрагмент зустрічі Івана-Царевича з Бабою-Ягою)
Що, добрий молодець від справи литаешь, або справу намагалися?
Чи не ти б говорила, що не я б слухав. Ти передо мною нагодуй, напій, та тоді і питай.
І Баба-яга нагодувала, напоїла його, вести випитала. Після цього, заспокоївшись, дала свого крилатого коня для подальшої подорожі. Як ви думаєте чому Баба-яга стала добрішою? (Попивши чаю з Іваном-Царевичем, вона стала добрішою)
Під звуки народної пісні виходять дівчинки - господині в українських сарафанах. несуть млинці та інші частування. розставляючи їх на столі.
Гостей всіх близьких шанує Ми ароматним нашому чаєм. Від всіх негараздів, від усіх хвороб Що може бути його корисніше? Наш гість, сьогодні не скучай. Пий від душі пахучий чай!
Чай гарячий, ароматний І на смак такий приємний! Від Не дуга зцілює, Він втома проганяє, Сили свіжі дарує, Всім за стіл сісти велить!
А зараз запрошуємо всіх за стіл на чаювання. (Всі сідають)
Пийте чай, гості дорогі, угощайтесь всім. А з чого ж пили чай на Русі? Майстри робили найрізноманітніші предмети для чаю. чашки з блюдцями, ложечки, розетки для варення і меду, цукорниці і вазочки для цукерок і цукру. Посуд був фаянсовий і фарфоровий, але дерев'яний посуд була більш поширеною на Русі. А посуд розписували всякої розписом. хохломського, гжельской і ін. майстра з міста Тули зробили всім відомий самовар. Самовари робили з міді, срібла і навіть з порцеляни. З тих пір самовар - символ чаювання. «Самовар кипить, йти не велить».
Виконується пісня «Наш красень -самовар». музика До Птічкіна, слова М Пляцковского.
1. Посидіти за самоваром Ради все напевно. Яскравим сонячним пожежею У нього горять боки. Самовар співає, гуде, Тільки на вигляд він сердитий. До стелі пускає пар Наш красень - самовар.
2. Самовар пихкає, іскриться Щедрий, круглий, золотий. Осяває наші особи Він своєю добротою Краще доктора будь-якого Лікує нудьгу і тугу Чашка смачного, крутого, самоварного чайку!
На столі у нас пиріг, Пампушки так ватрушки. Так заспіваємо ж під чайок Чайні частівки!
1. У танці не шкодуй черевики! Пропонуй-ка чай друзям. Якщо в чашці є чаінкі- Значить листи пишуть нам.
2. Самовар кипить виблискуючи, Чай в ньому так і піниться Глянь-но на себе - Ну і отраженьіце!
3. Дуже смачний чай з трав. Цілюще і корисний. Вітамінів багато в ньому, Це всім відомо.
4. Гей, дівчатка-хохотушки, Продовжуйте співати частівки! Продовжуйте веселіше, Щоб порадувати гостей.
5. пряничка друковані - До чого ошатні! Ми не відразу їх з'їмо, А спочатку подивимося.
6. Дуже любимо ми з сестричкою Посидіти в колі сім'ї. Випиваємо по дві чашки, Як без чаю можемо ми?
7. Я чай пила, самоварнічала, Всю посуд перебила - накухарнічала!
8. Вдосталь чаю напилася, щоки розчервонілися. Всі хлопці на мене відразу задивилися.
9. самоварного частівки весело проспівали, І у глядачів очі відразу заблищали.
Ласкаво сидіти за самоваром І пити з блюдця не поспішаючи. П'є, горить, виходить жаром Його слов'янська душа!
Вранці чай, в обід і вечерю - Ось такий його товар! Він завжди нам дуже потрібен Наш красень - самовар! (Хором)
Звучить весела музика.
Гей, хлопці, молодці, Пустотливі молодці! Веселіше потанцюємо, Всіх гостей повеселитися! (Всі танцюють під музику)
Дидактична гра в молодшій групі «напоїти ляльку Катю чаєм» МЕТА. вчити дітей розставляти посуд для чаювання; збагачувати мову дітей; виховувати бажання піклуватися про ляльку; вчити спільно виконувати.
Конспект безпосередньо освітньої діяльності з дітьми 6-7 років «Приходьте, гості дорогі, ми вас чаєм почастуємо!» ТЕХНОЛОГІЧНА КАРТА БЕЗПОСЕРЕДНЬО ОСВІТНЬОЇ ДІЯЛЬНОСТІ П. І. Б. педагогічного працівника Наумова Тетяна Анатоліївна Місце роботи.
КТД для учнів початкових класів «З Новим роком - з смачним чаєм!» Колективно - творча справа «Новий рік з смачним чаєм» Сьогодні до нас прийшов незвичайний гість. Це сам Чайний кущ (Денис) Артем - Вітаю.
