- Після приготування ви отримаєте 6-8 порцій
- Час приготування: 45 хвилин
Напевно, багато хто подумає, що може бути нового в тому, як приготувати салат зі свіжих огірків. Але національні кухні розкрили ще не всі секрети!
Рецепт салату з в'єтнамської кухні з типовими продуктами для цієї кухні. Огірки дуже популярні у В'єтнамі. Ну як і у нас.
Продукти на 6-8 порцій
5 г кунжутного насіння
10 г підсмаженого арахісу (несолоного)
4 огірки (не беріть довгі, а звичайні огірочки)
1-2 червоних чилі (за смаком, хто як любить гостре)
1 зубчик часнику
1 ст.л. цукру
3 ст.л. світлого оцту
пару крапель кунжутного масла
(Якщо немає вдома, то обсмажити кунжут на сухій сковорідці, залити олією, дати маслу охолонути і процідити)
4 ст.л. рибного соусу
(Обов'язково купите! Звичайно, салат можна приготувати без нього, але це буде типове «не те»!)
Рибний соус - соус, який отримують із дрібної риби, яка була схильна до процесу ферментації в маринаді. Володіє специфічним запахом. Рибний соус використовується в безлічі кухонь Південно-Східної Азії, особливо в тайської, філіппінської, в'єтнамської.
Такий легкий освіжаючий і пікантний салат добре підходить до всіляких страв, в тому числі і до піци.
Замовте піцу! І насолоджуйтеся з салатом! Замовлення і доставка піци тут!
Салат зі свіжих огірків
Кунжут обсмажити на сухій сковорідці до золотистого кольору.
Горіхи обсмажити до приємного аромату і потовкти в ступці.
Огірки помити і нарізати такими шматочками: 6 см довжина і 2 см ширина.
і чилі нарізати крупно і разом з цукром потовкти в ступці. Повинна вийти паста.
Для заправки змішати
Полити огірка і дати настоятися 30 хвилин.
При подачі посипати кунжутом.
Ось така пікантна закуска з огірків, а в літній час можна приготувати огіркове морозиво. Буде досить пікантно і освіжаюче ...
Цей рецепт дуже смачний і солодкий десерт, з яскраво вираженим смаком лимона, м'яти і прекрасним освіжаючим огірковим смаком.
Рецепт на 2-3 порцій
2 великих огірка
1 ст. л. нарубаної свіжої м'яти
150 г грецького йогурту (10%) або сметани
Сік одного великого лимона
Цукор за смаком
- Очистити огірки і вишкребти ложкою насіння.
- Огірки нарізати на дрібні шматочки і пюрировать в блендері до отримання однорідної пасти.
- Йогурт, лимонний сік і цукор або замінник цукру за смаком додати, добре перемішати і заморозити 2 години в холодильнику.
Салат зі свіжих огірків можна готувати по-різному.
Томатний суп пюре не тільки дуже смачний, але його ще можна дуже оригінально подати. з беконом-спіралькою! Якщо ви будете використовувати свіжі зрілі помідори.
І ось настала осінь - поспішаємо робити домашні заготовки, щоб зберегти урожай! І приділимо трохи часу, щоб приготувати святкові закуски! Рецепт з овочів, з.
Десерти без випічки - самі відповідні для жарких днів. Готуємо десерт з полуниці - пропонуємо 2 варіанти! І все зі свіжою полуницею - так збережуться всі.
1 відгук до статті вже є. А що думаєте Ви ??