Гливи - найдоступніші за ціною свіжі гриби. За смаком вони нічим не поступаються більш дорогим грибам. Сьогодні я вам покажу, як приготувати дуже смачний салат з вешенками, рецепт з фото я зняла для тих, хто цікавиться святковим варіантом, в якому всі інгредієнти викладаються окремими шарами. Однак ви можете просто змішати всі продукти. Салат вийде не менш смачним. Але, звичайно, не таким ошатним, як листковий варіант, який припаде до душі тим, хто шукає бюджетні і в той же час ефектні святкові страви. Салат з вешенками дуже простий, всі продукти дешеві, смак незрівнянний завдяки цікавому поєднанню продуктів, кожен з яких гармонійно вписується в загальну смакову палітру. Спробуйте і оцініть.
Як приготувати салат з вешенками
1. розбиратися гливи на окремі грибочки, зрізуючи їх з щільної основи, яка не йде в їжу. Гарненько промиваєте гриби. Даєте зайвій воді стекти і нарізати середніми шматочками. Чистіть головку цибулі, рубайте дрібним кубиком і смажите разом з грибами до повної готовності. В самому кінці соліть і приправляєте дрібкою чорного перцю.
2. Варіть яйця, очищений від шкірки картопля теж відварюють до готовності. Потім берете терку і трете на великому відділі огірки, яйця і картопля, а ось сир трете дрібно. Пір'я зеленої цибулі ріжете ножем.
5. Шар зеленої цибулі, який залишаєте без змазування.
8. завершує салат з вешенками шаром тертого сиру. Все, збірка салату завершена.
9. Для прикраси можете використовувати рубану зелень, просто посипавши нею по краю сирного шару і біля основи салату. Пара годин в холодильнику, і незрівнянно смачний салат з грибами готовий.
