Енергетична цінність на порцію
- Калорійність 493 ккал
- Білки 33,5 грам
- Жири 25,2 грам
- Вуглеводи 35,8 грам
- * Калорійність розрахована для сирих продуктів.
- 1 порція
- 2 порції
- 3 порції
- 4 порції
- 5 порцій
- 6 порцій
- 7 порцій
- 8 порцій
- 9 порцій
- 10 порцій
- 11 порцій
- 12 порцій
складові
- Пшеничне борошно 2 столові ложки
- Куряче філе 200 г
- Соєвий соус 35 мл
- Кунжутне масло 2 чайні ложки
- Оливкова олія 20 мл
- Китайська капуста ½ кг
- Зелений солодкий перець ½ штуки
- Червоний солодкий перець ½ штуки
- Морква ½ штуки
- Кінза 3 стебла
- Червоний цибулю 15 г
- Зелену цибулю пір'я 1 штука
- Волоські горіхи 10 г
- Часник ½ зубчика
- Імбир 5 г
- Кленовий сироп 1 чайна ложка
Замовте всі інгредієнти до цього рецепту з доставкою від нашого партнера інтернет-магазину «Азбука Смаку»
Замовити інгредієнти в
Інструкція приготування
1. Куряче філе нарізати соломкою, посипати борошном, додати 2 столові ложки соєвого соусу і чайну ложку кунжутного масла. Перемішати, щоб всі шматки курки виявилися в паніровці.
2. Розжарити сковороду і, розібравши злиплі шматки, обсмажити обваляти в борошні курку на оливковій олії до золотистого кольору. Потім перекласти її на паперові серветки, щоб вони ввібрали зайве масло.
3. Крупно нарізати китайську капусту. Взяти по половині червоного і зеленого перцю і нарізати тонкою довгою соломкою. Такий же соломкою нарізати -половина невеликий моркви і перо зеленої цибулі. Перекласти овочі в миску.
4. Додати нарізаний червоний лук, трохи крупно нарізаної кінзи і волоського горіха, а також дрібно нарізані імбир і часник. Горіхи можна не рубати, а просто розламати руками на невеликі шматочки.
5. Для заправки змішати по чайній ложці соєвого соусу, кленового сиропу і оливкового масла з половиною чайної ложки кунжутного масла. Залити сумішшю салат і перемішати - найкраще руками, щоб овочева соломка втратила форму.
6. Викласти обсмажену курку в глибокі тарілки, зверху засипати салатом.