Ви можете урізноманітнити свій стіл оригінальним салатом з грінками. Готується він швидко за рахунок невеликої кількості інгредієнтів, а задоволення від цього незвичайного салату ви отримаєте як від святкового.
Рецепт салату з грінками
Відварити грудки курячі в підсоленій воді протягом 15 хвилин і охолодити. Нарізати грудки кубиками 1х1 см. Пекінську капусту нарізати тонкою соломкою. Червоні томати нарізати кубиками. Видавити 2-3 зубчики часнику. Твердий сир натерти на крупній тертці. Додати грінки, як для супу.
Не варто зупинятися на досягнутому. Якщо салат з грінками сподобається вашим домашнім, ви можете експериментувати, замінюючи одні продукти іншими, залишаючи незмінним лише капусту, томати, часник, сир і грінки.
І пам'ятайте, що форма нарізки кожного інгредієнта впливає на смак всього блюда. Наприклад, капусту годі й нарізати соломкою, а нарвати руками, сир можна нарізати спочатку скибочками, а потім нарізати їх на невеликі квадратики і так далі.
Тобто, дайте волю своїй фантазії. Будь-які варіації зроблять салат трохи гірше або, навпаки, трохи смачніше. А щоб не приготувати абсолютно неїстівний салат, змішайте основні інгредієнти, і додавайте нові продукти в невелику порцію, щоб самій спробувати, що вийшло, перш ніж ставити на стіл.
І ще один салат з грінками
Цей рецепт салату принципово відрізняється від попереднього. Склад найпростіший: помідори, грінки, зелень і ... томатний сік.
Наріжте три помідори не дуже дрібно. Наріжте зелень. Візьміть ту, яка вам до смаку. Це може бути петрушка, селера, базилік або кріп. Можете додати капусту, але не багато, і нашатковану якомога дрібніше. Зелені повинно бути достатньо.
Візьміть ще 1-2 помідори і наріжте якомога дрібніше. Добре перемішайте, щоб виділився томатний сік.
У миску викладіть все, додайте підсмажені грінки (приблизно стакан або пакетик), сіль, перець, заправте невеликою кількістю оливкової олії і перемішайте. За необхідності можна додати томатний сік. Якщо любите салати з часником, додайте і його.
Сподіваюся, що салат з грінками урізноманітнює ваше меню і буде вам до смаку.