Салат «Морська зірка» стане прикрасою будь-якого святкового столу. Ця страва вражає і ефектною подачею, і прекрасним смаком. Адже салат можна приготувати будь-який, наприклад, «Олів'є» або «Цезар», а подати його у формі морської зірки. Оформити морську зірку можна зі шматочків подкопченной сьомги. Ця рибка дуже яскрава, тому страва виходить красивим. Сьогодні я пропоную свій варіант салату, який готується дуже просто.
Для приготування салату «Морська зірка»:
сьомга підкопченим - 300 г;
креветки - 300 г;
крабові палички - 1 упаковка;
огірок свіжий - 1 шт .;
яйце, зварене круто - 3 шт .;
чорний мелений перець, сіль, лавровий лист;
У киплячу воду додаємо сіль, лавровий лист, кілька ложок лимонного соку. Кидаємо креветки і варимо протягом 3 хвилин з моменту закипання. Огірочок, яйця і крабові палички трьом на крупній тертці.
Першим шаром викладаємо рис і покриваємо його салатною заправкою.
Далі викладаємо крабові палички.
Покриваємо заправкою. На огірочок - шар яєць.
Далі викладаємо креветки. Нарізаємо сьомгу тонкими пластинками і покриваємо нашу морську зірочку.
Маслини ріжемо кільцями і прикрашаємо наш салатик. Смачний, ефектний салат «Морська зірка» можна подавати до столу.
Читати ще: Рецепт салату з курячими сердечками
