Пікантний салат Цезар з креветками від Юлії Висоцької стане постійним гостем на вашому столі.
Цезар - один з моїх улюблених салатів вже багато років. Я часто готую його вдома і замовляю в ресторанах. Мне нравиться хрускіт його сухариків, свіжість зелені і м'ясна ситність. Але в програмі Їмо вдома Юлія Висоцька продемонструвала креативний рецепт мого улюбленого блюда і я вирішила спробувати!
Треба сказати, що він вийшов навіть смачніше! Салат Цезар з креветками від Висоцької легко зробити в домашніх умовах. Спробуйте і ви не пошкодуєте. Такий морепродукт як креветка додає йому свіжості і такого астрономічного шарму.
Інгредієнти Салат Цезар з креветками від Висоцької
• салат - 2 листи
• хліб білий - ½ батона
• пармезан - 50 г
• часник - 2 зубчики
• помідори - 1 шт.
• яйце - 2 шт.
• лимони - ½ шт.
• гірчиця - 1 ст. л.
• сіль - 1 щіпка
• салат до смаку
• оливкова олія за смаком
• соус за смаком
• чорний перець горошок
Процес приготування Салат Цезар з креветками від Висоцької
Яйця відварити всмятку, вийняти жовтки. Батон порізати, кубиками. Розігріти оливкову олію з часником, його краще розчавити ножем. Підсмажити сухарі і залишити їх на тарілці чим довше, тим краще! Креветки обсмажити на оливковій олії, викласти на серветку. У блендер відправити жовтки, гірчицю, лимон, оливкова олія, сіль, перець. Якщо соус надто густий додайте водички, на смак це ніяк не вплине! Помідор порізати. Салат вимити висушити. Сир натерти сир на тертці. Порвати салат на шматочки. На салат полити трохи соусу, посипати крутонами зверху. На крутон покласти креветки. Полити все соусом і посипати тертим сиром.
Салат Цезар з креветками від Висоцької, рецепт фото
Наш салатик готовий! Смачного!