Салат австрійський - ніжне кулінарне диво

Для святкового столу завжди хочеться приготувати щось незвичайно смачне і оригінальне. Вибір салатів і закусок дуже багатий. Серед усього цього різноманіття скромне місце, не за своїми смаковими якостями, займає салат австрійський. Потрібно відзначити, що варіантів приготування цієї страви дуже багато. Деякі з них мають істотні відмінності від традиційного рецепту. Розглянемо деякі з них і, можливо, вони стануть вашими улюбленими стравами.

традиційний рецепт

Салат з яблуками і горіхами

Салат з гранатом

Салат з картоплею

Це ще один незвичайний рецепт, що відрізняється своєю оригінальністю. А знадобиться для приготування салату 500 грам картоплі, червона цибулина середнього розміру, половина склянки яловичого бульйону, чверть склянки гірчиці, третина склянки оцту винного, чверть склянки олії оливкової, пучок свіжої петрушки і спеції (сіль і перець).

Салат австрійський - ніжне кулінарне диво
Картоплю відварюємо в мундирі, очищаємо і ріжемо невеликими шматочками. Викладаємо його в миску і заливаємо бульйоном (гарячим). Перемішуємо і додаємо цибулю, оцет і гірчицю. Спеції кладемо за смаком. Ми залишаємо салат на 20 хвилин. Потім вливаємо олію і додаємо нарізану петрушку. Все перемішуємо і подаємо до м'яса. Це дуже смачний салат з чудовим соусом.

Схожі статті