Я безмежно люблю полуницю, вікторію і суницю. Полуниця солодка і спогади про неї солодкі. У дитинстві у мене не було дачі, і всі літні радості купувалися у знайомих або на базарі. Мама намагалася зварити варення, щоб зберегти аромат цього щастя взимку. А я була за те, щоб з'їсти все і негайно! Але, на жаль, мама в нашій родині була головніший ...
Зараз я замислююся: що ж в цій ягоді такого привабливого? І чому, до речі, вона є символом еротики. Адже ні на один об'єкт жадання і пристрасті вона не походить, погодьтеся! Може, вся справа в її ароматі - такому чуттєвому полуниця солодка - пахне так солодко? Підходьте до грядці і бачите нагріті сонцем рожево-червоні ягідки, вкриті жовтими пухирцями. Підняті догори листочки надають полуниці злегка порочне вид: як ніби вона роздяглася на пляжі і чекає, коли ж її зваблять. Смак її - це теж щось несподівано ніжне, з тонкою нотою кислинки. Зуби потопають в м'якоті ... Ніякого опору ... Ну що може бути еротичним. Тільки полуниця з вершками! Яку куштують тонкі цінителі.
Звичайно, є маса рецептів, де з полуницею творять справжні дива: варять з полуницею солодкої суп, готують її в клярі, печуть пироги ... Але в спеку стояти біля плити - подвиг, в спеку актуально морозиво!
Ось як можна побалувати себе і милих серцю людей. візьміть 500 г полуниці і протріть її через сито. Потім розітріть 3 яєчних жовтки з 150 г цукру. 300 г вершків збиваєте і поєднуєте з полуницею і жовтками. Отриману масу розподіляєте в формочки і заморожуєте в холодильнику. Перед подачею на стіл морозиво можна прикрасити свіжою полуничкою і листочком м'яти. Дуже спокусливо і освіжаюче!
Щоб виглядати влітку свіжо і спокусливо. розімніть кілька ягід полуниці і накладіть кашку на обличчя на 15 хвилин. Ця найпростіша маска має легкий відбілюючий ефект, вирівнює загар, позбавляє від веснянок і живить шкіру обличчя. А ще можна приготувати косметичний лід з натурального полуничного соку: він чудово освіжає і тонізує шкіру.
Коктейль «Маргарита» з полуницею
текіла - 1/4. апельсиновий лікер «Куантро» - 1/8, лимонний сік - 1/10, полуниця - 1/2.
Інгредієнти збити в блендері з декількома шматочками льоду до утворення однорідної маси. Готовий коктейль перемістити в спеціальний келих «Маргарита», краї якого оформити цукровою облямівкою (опускаємо змочений в полуничному сиропі край келиха в цукор). Прикрашаємо полуницею і м'ятою!
дачний крюшон
Помістіть свіжі ягоди в глечик і залийте білим сухим вином. Дайте настоятися в холодильнику не менше двох годин! Перед подачею влийте в глек пляшку холодного шампанського! Розлийте по широким склянках, додавши лід!