Мікаель Ароян, кулінарний експерт шоу «Все буде смачно!» Поділився рецептом страви, яке вражає своїм пікантним і ніжним смаком. Шматочки запеченої молодий курочки в запашному кремовому соусі - саме так виглядає справжній сациві!
приготування
Наріжте курку на шматки і відварити 40 хвилин на повільному вогні.
Розтопіть в духовці вершкове масло.
Дістаньте курку з бульйону. Покладіть її на деко, змастіть розтопленим маслом і поставте в духовку при температурі 180 ° C на 15 хвилин.
Налийте топлене масло на сковороду і розігрійте її. Обсмажте на сковороді цибулю. Додайте роздавлені зубчики часнику, борошно і подрібнені волоські горіхи.
Перемішайте суміш, а потім подрібніть її в блендері. Вилийте в сковороду, посоліть і додайте склянку бульйону.
Додайте спеції - хмелі-сунелі, коріандр, куркуму і перець. Влийте оцет і перемішайте.
Курку покладіть в соус і тушкуйте 5 хвилин. Зніміть з вогню.
Кінзу подрібніть і додайте в сковороду.
- Ester
Схожі рецепти
- Сациві з куркою
Зроблено в веб-студії stfalcon.com
Рецепти. Все буде смачно, Сациви від Мікаеля Арояна