ЖЖ-користувач cybernatic-cat пише: Ех, не та нині вже еміграція, ну зовсім не та. Колись адже як було? Якщо російський емігрант в Штатах - значить, або «позбавленець» політичний, або неповерненець, або поїхав «за п'ятим пунктом», але у Відні дещо змінив маршрут прямування. І все, без варіантів. Таких було небагато, залізна завіса в савєцкую САЮЗ працював надійно - відповідно, з російськими харчами в Америці було не дуже: споживачів небагато. Хіба що, на Брайтоні. Тому страждали колишні савєцкую люди, звичайно ж, неймовірно - без звичного чорного хлібця, без оселедець, салату олів'є, солоних помідорів, в'яленої вобли ... «Столична», в принципі, була завжди, оскільки йшла на експорт, але коштувала якихось абсолютно нерозумних грошей. Напевно навіть снилося все це бідним емігрантам, і плакали оне в подушку - від безвиході, від жорстокої туги за далекою, але вже безповоротно втрачену батьківщину ...
Потім, амеро (в класичній їх різновиди, індуси і мекс не береться до уваги, але їх хрючево в звичайних суперах і не продається) практично не вживають в їжу того, що пройшло ферментацію. Кефіри / ряжанки - відмовити, про солону рибу мало хто чув, в'ялена взагалі розглядається як смердюча отрута. Будь-яке квашене - теж зрозуміло. Погано з ковбасами: максимум, що є в наявності - якась подоба салямі. Про сало просто не згадую: уявіть собі реакцію людини, смерть вбитого йогуртами «fat free», якому запропонували зжерти шматок чистого, стовідсоткового свинячого жиру ... :))
Ось тут нас і рятують російські магазини :). Ясна річ, російськими вони є чисто приблизно, з двох причин: по-перше, жореву там продається далеко не тільки російське. По-друге, сильно не все тамтешнє (дуже сильно не все, я б навіть сказав) привозиться з ex-USSR і Східної Європи. Багато що виробляється прямо в Штатах, найчастіше в Брукліні, там існує натурально ціла індустрія з виробництва «російських» продуктів. Причому, мені навіть доводилося якось чути в магазині діалог типу такого:
- У вас «Докторська» (умовно) є?
- Є. Причому, є місцевого виробництва, а є привізна.
- А яка краще?
- Ну ви даєте. Звичайно ж, привізна !!
Ось такий патріотизм і шанування традицій :).
1. Почнемо з сусідства. Сусідство правильне, кошерне. ))
3. Ну ось від входу і підемо всередину.
4. Не знаю, чи користується попитом. За моїми поняттями, продавати в Каліфорнії сік, привезений навіть з Східного узбережжя, не кажучи вже про Росію - приблизно те ж саме, що привезти на Чукотку ешелон снігу, і там спробувати його продати. Але тим не менш.
5. Соління. Кабачкова ікра. Пробував. Смачно.
6. Треба сказати, вибір не те щоб вже позамежний. Я пам'ятаю, в Москві в 92..93-м, відразу ж після скасування дефіциту, асортимент на прилавках враз з'явився куди ширше, ніж тут на фото. Але і у цій вітрини будь-яка стандартна савєцкую домогосподарка 80-х, коли б випало їй сюди потрапити, явно поїхала б дахом :).
7. Радянське шампанське. Мускатне навіть. До речі, забавно: СРСР абсолютно конкретно клав значний рожевий статевий орган на всі і всякі торгові марки: в результаті, на етикетках вільно писали «коньяк» і «шампанське». Років казна-скільки минуло, СРСР залишився лише в підручниках історії (поки що, в усякому разі) - а нахабство по частині, в усякому разі, «шампанського» і нині у наявності.
8. Риба та інша тречень піски. Як не дивно, в Каліфорнії (на березі океану!) З рибою куди радісніше справи в магазинах російських і китайських, ніж в супермаркетах. Там продається зазвичай рівно три пуголовка двох сортів, причому з якихось безглуздим цінами.
10. Вареньічко. Напевно з сусіднього магазину, судячи з написів :)).
12. На щастя, тут відсутні титуловані кретини з родоводом, типу Онаніщенко. Тому на прилавках дофіга отруйної ось таких вин. Боржом теж є, слава богам.
13. Рай для ласунів. Добре, що я не.
15. Тутешня «корейська» морквина дуже навіть цілком.
16. До речі, ось що подумалося: вже більше року в Штатах знаходжуся, але навскидку не відповідав - чи є в американських суперах вершкове масло? Можливо, тому, що я його не їм ...
17. Ну, пов класика. Кажуть, правда, що в Росії його знімають з виробництва. А тут - в повний зріст.
18. Вареники з чим попало, вироблені в Канаді. Під маркою «perogies». Тобто, «пироги». Наскільки я зміг зрозуміти, для місцевих будь-які страви виду «якась начинка, загорнута в тісто, і все це слов'янсько-радянського походження» - пироги. Від крихітних дюшбара до величезних кулеб'як :).
19. Знову пиво ...
22. У чому різниця між двома сортами - випитати у продавщиці не вдалося, хоча ми говорили на одній мові. Взяв того, що зліва.
23. Ну і ось. Цілком широкий вибір. Справа на верхній полиці затесалася навіть пляшка узо - хоча Греція ну точно вже не відноситься до тематики магазину ... Але «Хортицю» отсюдошнюю пити цілком можна, я пробував :).
До речі, поки я все це знімав - хавчик затарювався досить колоритний персонаж. Сивий білий мужик років сімдесяти, корінний американець (як мені пізніше розповіла його супроводжує). Без обох ніг - наслідок діабету - з протезами, в кріслі. Спілкуючись з продавщицями на повільному і плутано, але цілком пристойній російській, чувак досить впевнено формував собі, судячи з усього, приблизно місячний запас ковбас, копченостей, пельменів, солінь і багато чого ще. Сказав, що страшно любить російську кухню, хоча в Росії ніколи не був, періодично закуповується в цьому магазині, моторошно пишається тим, що вивчив російську. Працює суддею. Ось так.