Я використовувала її щоб зробити закусочний рулет з лаваша, і залишилася задоволена результатом: крабовий рулет з лаваша сподобався всім гостям без винятку. Спробуйте і ви, впевнена, ви теж оціните такий рулет з лаваша з крабовими паличками по достоїнству!
Плавлений сирок тремо на середній або крупній тертці. Я зазвичай беру сирки великий жирності. Такі як «Дружба» або «Янтар» - вони смачніші. Але в таких сирках є один невеликий мінус - вони занадто м'які і погано натираються. Тому попередньо я кладу сирок в морозильну камеру на 15 хвилин, після чого він стає досить твердим, щоб легко тертися на тертці.
Також на середній або крупній тертці трьом крабові палички.
Кріп дрібно нарізаємо.
Перемішуємо. Виходить однорідна маса, дуже смачна, до речі.
Помідор ріжемо дрібними кубиками. При цьому відразу відокремлюємо серединку з насінням - вона досить рідка, і краще її не використовувати для цього рецепта, щоб рулет з лаваша не вдався надто вологим.
Намазуємо масу з крабових паличок, плавленого сирка і кропу з часником на лист лаваша.
Зверху викладаємо кубики помідора.
І тепер звертаємо лаваш в щільний рулет. Чи не поспішаємо, робимо все акуратно, щоб рулет вийшов рівний.
Потім пакуємо рулет в харчову плівку і залишаємо в холодильнику на 1-2 години.
Нарізаємо рулет перед подачею на шматочки товщиною до 2 см.
Поради та рекомендації:
Якщо ви не дуже любите часник, то просто виключіть його з інгредієнтів: вийде не так пікантно, на зате ви не будете відчувати дискомфорт.
Крабові палички, як і плавлений сирок, можуть погано натиратися на тертці. У такому випадку їх теж можна покласти на деякі час в морозильну камеру, а вже потім терти на тертці. Як варіант ви можете просто порізати їх дуже дрібно.
Схожі статті
