Головною технічним завданням тепличного бізнес-господарства є цілорічне забезпечення оптимальних кліматичних умов для вирощування овочів. Інакше кажучи, теплиці повинні забезпечити штучний клімат відповідно до вимог агротехніки. При цьому кліматична і агрокультурних оптимізація, що досягається в теплицях, в рази інтенсифікує виробництво, що дозволить отримувати з одиниці площі урожай значно більший, ніж на відкритому грунті, і, головне, цілий рік.
Конструктивно сучасні малі промислові бізнес-теплиці мають загальні риси: це, як правило, галерея з двосхилим дахом або напівциліндр з дверима на фасадній стороні. Можуть комплектуватися формугой, кватиркою для вентиляції. Висота - в людський зріст або трохи вище. На відміну від традиційної форми у вигляді скляного будиночка, напівциліндричні теплиці краще справляються зі снігопадом, сильним боковим вітром, зручніше миються, простіше виготовляються і монтуються.
Втім, тепличний бізнес як сільськогосподарська система далекий від досконалості. Найбільш оптимальними, з точки зору поглинання сонячної енергії, вважаються односхилі теплиці (гелеотепліци), але їх великим мінусом є нерівномірність освітлення в різні години і пори року. Втім, недалекий той день, коли бізнес-теплиці в боротьбі за енергозбереження будуть обертатися навколо власної осі, підлаштовуючись за траєкторією сонця. Тому часто людям, вперше задумався про те, як відкрити успішний тепличний бізнес, знають товариші рекомендують задуматися над інноваціями.
На сьогодні найбільшою проблемою в овочівництві на закритому ґрунті є системи штучного клімату, перш за все, опалення та освітлення. Висока ціна, яку вимагають опалювальні системи, може звести на «ні» саму ідею бізнесу на теплицях.
У нашій країні виготовляються і використовуються різні системи опалення: газове, водяне, інфрачервоне. Останні вважаються найбільш переважними, оскільки імітують сонячне освітлення в інфрачервоному спектрі. Ну а вибір способу опалення, як правило, пов'язаний з кліматичними зонами.
Три брати-акробати: скло, плівка і стільниковий полікарбонат
Колись єдиним матеріалом, проникним сонячне світло, необхідний рослинам для фотосинтезу, було скло - матеріал, на жаль, дуже крихкий і важкий. Протягом майже двох століть саме склом покривали спочатку оранжереї для вирощування квітів, а потім і промислові теплиці. Для цього доводилося будувати досить потужні металлоемкие конструкції, тінь від яких займала до 15% тепличних площ. До того ж скляні вітражі легко руйнуються градом і сильним вітром.
Підмосковний фермер Михайло так оцінив міцність стільникового полікарбонату: «4-міліметровий матеріал настільки міцний, що при прольоті в 1 метр снігове навантаження Підмосков'я витримує з багаторазовим запасом».
Це ж в якійсь мірі поширюється і на плівки зі спеціального поліетилену, які, хоч і поступаються полікарбонату по міцності, але зате значно дешевше його. Однак низькі експлуатаційні якості плівки, перш за все малий термін служби (до 3-х років), часом зводять на «ні» дешевизну покриття. Крім того, звичайна плівка в холодні ночі «плаче» навіть влітку, а 4-міліметровий стільниковий полікарбонат не поступається по теплозахисту сучасним склопакетів, які встановлюють в металопластикові вікна.
Але справедливості заради слід сказати, що нова тришарова спеціальна светостабилизированная повітряно-бульбашкова плівка має внутрішнє покриття антифог від утворення конденсату. Завдяки наявності в плівці повітряних бульбашок, значно, на порядки, поліпшені її термозахисні властивості.
Саме легкість і міцність цих нових матеріалів вплинули на спрощення конструкції теплиць, що позначилося на кількості пропускається сонячного світла (тінь в нових теплицях не перевищує 6%). Ну а європейська аграрна асоціація, хоч і з застереженнями, оцінює збільшення врожаю в теплицях пропорційно скороченню тіні.
Плюс до цього змінюється якість сонячного світла, що проникає в теплиці крізь полімерні матеріали. При активному сонці поліетилен, на відміну від скла, працює як світлофільтр, що пропускає світло з довгою хвилею, понад 5000 нм. Це найцінніший спектр сонячного світла - інфрачервоне випромінювання, яке, власне, і сприяє парниковому ефекту. Відомо, що ці промені вкрай необхідні для нормального запилення комахами вирощуваних культур. Навпаки, хвилями довжиною менше 390 нанометрів, що знаходяться в спектрі ультрафіолетового випромінювання і є найнебезпечнішими для рослин і людини, затримуються полікарбонатом майже на сто відсотків.
Прості поради: установка теплиці
Виявляється, від того, як буде проведена установка, залежить успішність бізнес-ідеї з теплицею. Як правило, при установці теплиці фермери, дачники, городники орієнтуються на деякі архітектурні поняття: паралельно або перпендикулярно дому, забору, дорозі і т.д. Однак існує певний порядок, як орієнтувати теплиці відносно сторін світу.
Устаткування для тепличного бізнесу
Теплиця, Кремлівська з полікарбонатом 4 м
Огірок - цар-овоч
Для теплиць розроблено такі методи вирощування овочів. грунтовій, на тюках з соломи, субіррігаціонний (або методом підтоплення), гідропоніка і ін. Однак, крім загальноприйнятого грунтового способу на природних або штучних грунтах, інші агрокультури в українських теплицях застосовуються вкрай рідко, скоріше відносяться до екзотики і до предмету лабораторних досліджень.
Найширше поширення набуло застосування в теплицях (в основному для огірків) органо-мінерального грунту - суміші торфу (1/2 об'ємна частина) з піщаним ґрунтом (1/4 об'ємна частина) і гнойовим компостом (1/4 об'ємна частина). Для його знезараження грунт щільно накривають термостійкої плівкою і протягом 10 годин обробляють паром так, щоб суміш прогрілася до 70 ° С.
До речі, саме огірки як агрокультура користуються особливою популярністю як у українських овочівників, так і споживачів. Вважається, і не без підстав, що огірки найбільш урожайна і рентабельна культура. Вони швидко ростуть, не настільки вимогливі до світла і, головне, можуть вирощуватися практично на всій території країни, за винятком самих північних широт. Тому в зимово-весняний час огірки займають левову частку в теплицях - до 90%. Влітку їх зазвичай вирощують на відкритому грунті.
Тут слід сказати, що вирощування інших культур в українських теплицях утруднено технічними проблемами, перш за все, кліматичними. Голландці - лідери овочівництва на закритому грунті - вважають, що найголовніше - це ідеальний штучний клімат і правильний полив.
Підтримувати в теплицях умови, сприятливі для тих чи інших овочів (по вологості, по світу і т.д.), вУкаіни (коли на вулиці похмуро майже всю зиму і -30 градусів Цельсія, а в теплиці потрібно яскраве світло і +28 градусів Цельсія ) часом - просто неможливо. Або це може призвести до дуже високою собівартістю кінцевого продукту. Тому, власне, огірок і став цар-овочем.
Конкурувати з Європою, де клімат дуже м'який і взимку досить багато сонячних днів, українським городникам буде дуже важко. Тому майбутнє за успішними науковими розробками в галузі альтернативної енергетики, нових світлопрозорих матеріалів, селекції і гідропоніки.
P.S. Електрична енергія і вуглеводневу сировину, необхідні для опалення теплиць, буде тільки дорожчати. Очевидно, рано чи пізно овочівники на закритому ґрунті зіткнуться з цією проблемою, причому лоб в лоб - дуже гостро. Питання, як акумулювати сонячну енергію влітку, щоб віддати її взимку, дуже скоро стануть найактуальнішими. Західні вчені вважають, що найефективнішим і екологічно чистим є метод перетворення сонячної енергії в водень з подальшим його зберіганням в спеціальних резервуарах.
Махмуд. Фермер. Тепличник. ЗАТ «ГЕМА»
Сьогодні, для економічної доцільності слід звернути увагу на кліматичні пояси. У південних поясахУкаіни, так само південніше в таких місцях, як Туреччина, Закавказзя, Іран і середня азія, ефективність на 30 40% вище, ніж в середніх поясахУкаіни. Причини зрозумілі. Кількість сонячних днів, економія на освітленні на опаленні. з сонця рослини отримують весь необхідний спектр променів, на відміну від штучних ламп. Отже, при однаковій підході вихлоп різний.
в планах думаю поставить теплицю зимову для овочів, але що і як в душі не маю, підкажіть.
Займаємося розробкою пристрою для економії електроенергії при використанні натрієвих ламп високого тиску. Кому цікаво пишіть. [email protected]
Підтримую Тепличник. Практика, практика і ще практика, на пробному м.кв. гідропоніки розвіявся рожевий туман і стало ясно, що треба б почитати інструкції (а треба ж ще їх виконувати). А взагалі-то, бажані посилання, так-як тема вже грунтовно облизав починаючи з "бубафоні" і кінчаючи LED-діодами
Теплиці вигідні тільки в м'якому кліматі (ю-з Білорусі і т п) при великих об'ємах і оптовому збуті на месте.Труд дуже важкий ризик великий і в перший рік окупаються тільки затрати.Без досвіду знання технології і сортів ймовірність невдачі 99.9% Я 12 років займався цим бюльше не хочу.
У Відраденському районі Житомирського краю простоюють геотермальні свердловини, температура в яких від 85 до 115 градусів. Зацікавлені отримати інформацію пишіть на [email protected]
Добридень!
при наявності хорошої теплиці і нормального опалення.
ще можна вирощувати Кольори троянди і т.д.очень вигідно до 300% дохода.очень трудомісткий.
потім ще можна зелень петршку.лук.і т.д прибутковість близько 200%.
найвигідніший і період збору урожая.очень короткий.
НА ДАНИЙ МОМЕНТ Р І Ш И ЗМІНИТИ рід діяльності ОРГАНІЗАЦІЇ ЦІКАВА ТЕМА ПО ВИРОЩУВАННЮ овочевих КУЛЬТУР Є ВСЕ МОЖЛИВОСТІ ПО ЗЕМЛІ зі зведення ТЕПЛИЦЬ НІ ДОСВІДУ З ЧОГО ПОЧИНАТИ ЗАРАНЕЕ ВДЯЧНИЙ
З досвіду скажу, що вигідно вирощувати в таких теплицях тільки в регіонах з відносно м'яким кліматом. При мінус 30 таке виробництво просто не рентабельно, помідори будуть золоті, так як тепло вам влетить в такі гроші.
Я б рекомендував в північних широтах ростити в закритих приміщеннях на гідропоніці при штучному світлі.
Хм, досить цікава пропозиція! Я в даний час також зайнятий будівництвом теплиці, розраховую на урожай огруцов і помідорів до нового року. Але ось поки не налагодив опалення, і прикидаю, скільки воно обійдеться, коли на вулиці до мінус 30-35. А скажіть, крім огірків і помідорів хтось щось ще вирощує? Наприклад, як щодо кабачків і баклажанів?