Можливо, такі кришки гірше, ніж вакуумні кришки з насосом для банок, але їх використання у багатьох випадках виправдано.
Термокришка
Головним плюсом таких кришок, є те, що не потрібно використовувати всілякі закаточні пристосування та інші різні хитрощі. З термокришкой все максимально просто. Що необхідно зробити - це занурити її в гарячу воду на 15 секунд, після чого просто одягнути на банку.
Такі кришки використовуються тільки один раз. Щоб перевірити, наскільки правильно одягнена така кришка, після охолодження банки необхідно подивитися уважно на кришку, в її центрі має з'явитися якийсь поглиблення, яке свідчитиме про правильність одягання кришки і про створення нею вакууму.
Термокришкі найкраще підходять для варення і для компоту, для іншого ж консервації їх також можна використовувати, проте, робити це не рекомендується.
вакуумні кришки
Вакуумні кришки для банок, відгуки про які заполонили весь інтернет, є найпрогресивнішим винаходом в цьому напрямку. Ціна на такі кришки вельми істотна і значно більше, ніж на будь-які інші, однак, така кришка може використовуватися дуже велика кількість раз, можливо, не в останню чергу саме завдяки цьому багаторазові вакуумні кришки так полюбили багато сучасних господині. Також для роботи з такими кришками необхідно буде придбати спеціальний насос, які коштує недорого.
Ще одним дуже важливим плюсом таких кришок, є практично повна відсутність зусиль при роботі. Дійсно, вакуумні кришки з насосом дуже прості у використанні, і з ними немає практично ніякої мороки.
Крім того, вакуумні кришки з насосом, відгуки про яких в основному позитивні, мають універсальністю: їх можна використовувати практично з будь-якими скляними банками, що дуже зручно. Єдина вимога до таких банків - стандартний розмір горлечка (діаметр 82 мм), і абсолютно не важливо, чи на них різьблення чи ні.
Поки вакуумні кришки ще можна зустріти далеко не у всіх магазинах. Причиною цього є той факт, що з'явилися такі кришки зовсім недавно, проте, вже змогли зарекомендувати себе з кращого боку. Якщо ви бажаєте витрачати менше сил на процес консервації і зберегти продукти якомога довше, домігшись чудового смаку, вам варто купувати саме такі кришки. Навіть якщо ви не знайшли їх у найближчому господарському магазині, не полінуйтеся зайти ще куди-небудь, напевно, в інших місцях вам вдасться їх знайти.
Існує цілих 4 види кришок для консервації, кожен з яких має свої переваги й недоліки. Якщо ви хочете заощадити і не боїтеся витратити більше власних сил, в цьому випадку можна використовувати бляшані кришки. Такі кришки стоять дуже дешево, однак, треба купувати їх тільки з лаковим покриттям, інакше у вашої консервації буде металевий присмак. Але не варто забувати, що у таких кришок є термін придатності, який становить 3 роки.
Якщо ви готові заради економії витратити трохи більше своїх сил, але не стільки, як у випадку з бляшаними кришками, тоді слід купувати кришки твіст-офф, стоять вони трохи дорожче жерстяних і здатні зберігати консервацію дуже тривалий час, що є безсумнівним плюсом. Також працювати з ними досить просто.
У тому випадку, якщо ви бажаєте йти в ногу з часом і використовувати самі передові технічні напрацювання в цьому напрямку, які здатні дозволити як заощадити, так і значно полегшити сам процес консервації, вам слід звернути увагу на вакуумні кришки. Вакуумна кришка для банки відгуки це відмінне рішення, якщо ви бажаєте зберегти приємний смак консервації і зробити все максимально швидко і правильно. Використання таких кришок дозволить вам також і заощадити, але тільки з часом, так як кожну таку кришку можна використовувати приблизно 200 раз, що погодьтеся дуже серйозна цифра, за рахунок якої і відбувається окупність таких кришок.
Тому вакуумні кришки з насосом для банок відгуки про яких завжди можна прочитати на багатьох сайтах і блогах, на даний момент є одним з найбільш розумних рішень при консервації.
Приєднуйтесь до обговорення!
Сподобався пост? Поділися з друзями!
Створюйте затишок у Вашому домі!
Я щороку роблю заготовки на зиму вже багато років. Раніше були прості залізні кришки, які треба було закручувати спеціальною машинкою, але зараз вже сили не ті і хочеться чогось більш простого. Дізналася про вакуумні кришки, вирішила купити. Виявилося, що користуватися ними на подив просто - абсолютно не втомлюєшся, насос легко і швидко присмоктується кришку до шийки банки. Поки що закрила так всього п'ять балонів - подивлюся, як вони себе поведуть. Якщо нічого не вздуется, в наступному році буду користуватися тільки вакуумними кришками.
Консервацією займатися початку не так давно, починаючи з минулого літа. Закочував банки по-старому, як мама вчила, але недавно звернула увагу, що в продажу є вакуумні кришки і такий метод купоркі мені здається більш цивілізованим. На наступний рік думаю візьму вакуумних кришок на пробу і подивлюся, як консервація себе буде вести, якщо все пройде добре, але ними буду закривати і надалі.