Рисові биточки приготування з фото, хозобоз - ми знаємо про їжу все

Як приготувати рисові биточки рецепт з фото. Напевно, часто трапляється на кухні будь-якої господині ситуація, коли після приготування смачної рисової каші якась її частина залишається не "затребуваною». Що робити з такою кашею, адже викинути її шкода, так, і навіщо даремно марнувати продукти? Розумна і спритна господиня завжди знайде вихід із ситуації, адже із залишків рисової каші можна приготувати рисові биточки рецепт яких ми і пропонуємо вам реалізувати, скориставшись нашими рекомендації.

оцінка страви
4 бали

Щоб приготувати рисові биточки солодкі буде потрібно наступна кухонне начиння:

каструлька для отварки рису (якщо немає готової рисової каші);
сито, на яке готовий рис буде перекладатися, щоб стік рисовий відвар;
ложка;
чаша для змішування інгредієнтів;
Пательня;
лопаточка для перекидання биточків.

Історія приготування рисових биточків

Про те, хтось вперше приготував рисові биточки достеменно невідомо. Про виникнення рецепта рисових биточків можна лише здогадуватися і припускати. Взагалі, слово «биточки» у багатьох асоціюється з м'ясною стравою, наприклад, з котлетами. Швидше за все, таке порівняння пов'язано з формою биточків. А взагалі, нам здається, що просто якийсь матусі треба було реалізувати рисову кашу, і так виникла кулінарна ідея, а разом з нею і биточки з рисової каші, які відразу всім сподобалися.

Інгредієнти для рисових биточків

Рис - 100 г
Борошно пшеничне - 3 столові ложки
Яйце куряче - 1 штука
Панірувальні сухарі - 5 столових ложок
Сіль за смаком
Олія - 6 столових ложок
Цукровий пісок - 1 столова ложка

Технологія приготування рисових биточків

Відваріть рис в посоленной воді, а потім відкиньте на сито. До речі, не поспішайте виливати рисовий відвар в раковину, адже він корисний при деяких захворюваннях.

Рис промиваємо, відварюємо в підсоленій воді і відкидаємо на друшляк

Рис перекладіть в чашу, підсипте до злакових цукор.

Викладаємо рис в миску і додаємо туди ж цукровий пісок

Додайте до рису одне куряче яйце.

Розбиваємо в фарш яйце

Наступний інгредієнт - мука.

Тепер пора додавати в биточки борошно

Чистими руками перемішайте всі інгредієнти так, щоб вийшла в'язка маса.

Всі продукти добре перемішуємо вручну і перетворюємо в в'язкий фарш

З отримав рисового тесту сформуйте колобки-биточки, які трохи пріплюсніте.

Тепер з отриманої маси формуємо биточки плоскої форми

Обваляйте рисові биточки в панірувальних сухарях.

Кожну заготовку необхідно запанірувати в сухарях

З отримав кількості вийшло 5 рисових биточків.

З узятих нами продуктів биточків вийде приблизно 5 штук

Обсмажте рисові биточки в рослинному маслі.

Тепер розігріваємо на сковороді рослинне масло і обсмажуємо биточки

Як тільки з одного боку биточки підрум'яняться, переверніть їх лопаткою.

Підрум'янюємо биточки з одного боку, а потім перевертаємо і повторюємо ту ж маніпуляцію з іншого

Рисові биточки з каші готові! Смачного!

Варіації приготування рисових биточків

Отже, рисові биточки рецепт якого ми вам запропонуй, можна сміливо називати базовими. Але оскільки кухня - це поле для кулінарної фантазії кожної господині, то з даними стравою можна проводити різноманітні «експерименти». Наприклад, можна доповнити склад інгредієнтів походять спеціями і приправами. Ось кілька таких пропозицій:

щоб рисові биточки були з ванільним ароматом, просто включите до складу інгредієнтів щіпку ванілі:
можливо, комусь подобається аромат кориці, тому зробіть рисове тісто для биточків цієї спецією;
смак рисових биточків помітно перетворитися, якщо при перемішуванні інгредієнтів ввести трохи кокосової стружки.

Рисові биточки можна «перетворити», подаючи їх до столу. Апетитні биточки рисові фото яких ми вам надали, наприклад, прикрашені черешнею. Використовувати можна і згущене молоко, і різноманітні фруктові і ягідні джеми, варення, солодкі сиропи. Справа смаку і переваг ваших домочадців.

Варто звернути увагу і на те, що приготування биточків рисових не завжди може бути з використанням цукрового піску. Якщо виключити цей продукт зі складу компонентів, то вийдуть рисові биточки, які підійдуть до м'ясних або рибних страв як гарнір. Візьміть на озброєння цю замітку. Така подача буде і оригінальною, і красивою. М'ясне блюдо і рисовий гарнір у вигляді биточків - відмінний варіант для святкової вечері або обідньої трапези в сімейному колі.

користь страви

Оскільки основний інгредієнт пропонованого страви - це рис, то згадаємо про користь цього злакового. Рис обов'язково має бути присутнім в меню і дорослих, і дітей. Це підтверджують і лікарі, і дієтологи. До складу цього злакового входять речовини, які здатні створювати в наших шлунках захисну плівку, тому так важливо вживати рис тим, хто страждає на гастрит і виразку шлунка. Наявність в рисі всіляких вітамінів і мікроелементів забезпечують нормальну роботу нервової системи, підтримка хорошого стану волосся, нігтів, шкіри. Варто зауважити, що рис багатий цинком, фосфором, залізом, йодом, кальцієм.