Рецепти пісних страв

Картопля смажена - так ... але не все просто так! По-перше, нарізка ... по-друге, приправа ... Рецепти пісних страв - це зовсім не нудно!

Продукти на 4 порції

Рецепти пісних страв

  • 4 ст.л. морської солі
  • цедра 1 лимона
  • посолнечное масло
  • 800 г картоплі
  • розмарин (листочки)

Майстер-клас Рецепти пісних страв. Картопля смажена з лимонною сіллю

Рецепти пісних страв

  • Зняти цедру з лимона на дрібній тертці.

    Рецепти пісних страв

  • Сіль потовкти разом з цедрою в ступці.
  • Можна змолоти.

    • *** Якщо ви не використовуєте всю сіль, то залиште її висохнути, розсипавши тонким шаром на блюдечку. І зберігайте в баночці з кришкою. Якщо утворюються грудочки, то перед вживанням знову потовкти.

    КАРТОФЕЛЬжарений «шнурок» ... він же «сірники» ... він же Pommes allumettes

    • Приготувати фрітезніцу або каструльку (краще чавунну) - наповнити соняшниковою олію на 6-8 см.
    • Нагріти до температури 180 °.

    *** Джеймі пропонує в холодне масло додати шматочок сирої картоплі і нагріти масло. Коли картопля підніметься і зарум'яниться, то масло підігрітий!

    • Шматочок картоплі вийняти.

    Рецепти пісних страв

  • Картоплю очистити і нарізати «сірниками».
  • Обсушити паперовими полотенечко.
  • Кілька паперових рушників покласти один на одного і на мисочку.
  • З розмаринових гілочок зняти листочки.

    Рецепти пісних страв

  • Порційно опускати картоплю в масло (невеликими порціями!) І протягом кількох хвилин фрітіровать.
  • Як тільки картопля зарум'яниться, вобщем, в останні 30 секунд смаження додати листочки розмарину.

    Рецепти пісних страв

  • Вийняти шумівкою картопля і викласти на паперові полотенечко.
  • Посипати лимонною сіллю.
  • Обсмажити весь картопля і подати його відразу!

    • Рецепти пісних страв - смачно і корисно!
    А ще і ось цікаво, як цей картопля смажена з лимонною сіллю! Картопля - сірники або шнурок ...

    *** І до речі, фрітіровать треба обережно, гарячий жир - це небезпечно! Не поспішайте і не підпускайте дітей!

    Рецепти пісних страв

    Рецепт м'ясного пирога на Новорічний стіл дуже незвичайний! Незважаючи на те, що пиріг сповнений сюрпризів, приготувати його нескладно! Якщо зважитеся приготувати, то вам будуть.

    Рецепти пісних страв

    Що ж таке кесаділья і як її правильно приготувати? Джеймі Олівер - універсальна кесаділья рецепт з хитрощами! Головна хитрість - НЕ перемудрувати з начинкою ... УНІВЕРСАЛЬНА.

    Рецепти пісних страв

    Продукти на 6 порцій 500 г пшеничного борошна 1 ч.л. цукру 1 пакетик дріжджів (на 500 г борошна) щіпка харчової соди 2 ч.л. без гірки морської солі 1 / ч.л. меленої кориці Для.

    Приєднуйтесь до дискусії! Відгуків вже: 29.

    Ага, щас, буду різати сірниками ...
    У мене для цього терочку є ... як на корейську моркву.
    На жаль, більша насадка зламалася,
    тепер тільки такої товщини картоплю і смажу.
    А щодо з лимоном ...
    Або розмарином ...
    Ох, Джеймі ... та хіба так можна з нашим народом то ...
    Ну, хіба якщо тільки під холодну, прозору лимонну горілочку ...

    завидки на вашу терочку ... а ми охолоджену не відмовимося - на брудершафт?

    Так ми завжди!
    Буль буль…
    Чмоки чмоки…

    Ох, яка картопелька! Таку ми ще не пробували! Напевно, у багатьох читачок сьогодні на вечерю буде картопля-сірники або картопля-шнурки. Мені сірники якось більше подобається!

    Джеймі Олівер рецепти
    Геніальні! Прості! Легкі!

    Для фанатів голого кухаря -
    Книги / журнали / фото кумира.

    Схожі статті