За віком текілу ділять на Blanco (біла недобродів), Joven abocado (трохи підфарбована карамеллю, також невитримана,), Reposado ( «отодохнувшая»), Anejo (справжнє, вищого гатунку, витримана).
Насолоджуватися коктейлями з текіли потрібно статечно, повільно, смакуйте легенду, отримуйте задоволення. І відкиньте в сторону порядком обридлу сіль і лимон. Ми підібрали для вас дещо цікавіше.
Коктейль «Текіла бум!» (Tequila-boom)
Найпопулярніший коктейль з текіли. По-іспанськи цей коктейль називається «Rapido». Готується він просто: в стакан налити текілу, стільки ж содової або «Спрайт» (або навіть Schweppes) і трохи лимонного соку. Долонею або бірдекель щільно накрити склянку, різко вдарити ним по столу - «бум!» Коктейль спінюється. Випиваємо залпом.
Коктейль «Позахмарний»
Політаємо? Для цього запасіться:
Текілою «Бланко» - 30 мл
Самбукою - 30 мл,
Ананасовим соком-100 мл
Соком лайма - 1 шт
Лікером «Блю Кюрасао» - 20 мл
Все, крім лікери вилити в шейкер з льодом і ретельно змішати. Відфільтрувати в високий келих. Акуратно окремим шаром зверху влити лікер «Блю Кюрасао». Обов'язково прикрасити гуртком апельсина або грейпфрута на шпазі. Він - символ сонця в хмарах.
Коктейль «Tequila Slammer Royal»
Цей коктейль - один з кращих напоїв, який можна зробити з текіли. Знадобиться текіла, «Sprite» або «7UP» і шампанське.
2 частини текіли налити в келих, потім акуратно влити 1 частина лимонаду і 2 частини шампанського. Не змішувати, а накрити долонькою або бірдекель стакан і вдарте по столу, наче робите «Текілу бум». Цей бавовна дозволить поміняти колір коктейлю, що є найбільш чудовою частиною в приготуванні «Tequila Slammer Royal». А тепер можна насолоджуватися смаком.
Коктейль «Мексиканський йорж»
Йорж - він і в Мексиці йорж. Правда з текілою, замість горілки.
Світле пиво - 330 мл
А далі ви знаєте.
Коктейль «Текіла Сансет»
60 мл апельсинового соку
10 мл чорничного бренді.
Стакан, лід, текіла і апельсиновий сік. А далі найцікавіше - акуратно по стінці влити бренді, він повинен опуститися на дно склянки. Прикрасити апельсином або вишнею.
Коктейль «Сангріта»
«Кривава Мері» - лише молодша сестра мексиканської «сангріта».
томати без шкірки - 6 шт
сік апельсинів - 3 шт
сік лайм - 2 шт
кайенский (або будь-який інший) перець - 1 ч.л.
Всі компоненти подрібнюємо і змішуємо в блендері, заливаємо текілою і охолоджуємо шматочками льоду! До речі, текілу можна подавати окремо. Пити тільки залпом! Чи стане жарко, як в Мексиці!
Коктейль «Торо Рохо» (Toro Rojo)
40 мл текіли змішати з 250 мл «Red Bull». Попереджаємо: коктейль може бути небезпечний для здоров'я. Заряд бадьорості і драйву на цілу вечірку.
Коктейль «Матадор» (інша назва «Бій з биком»)
Можна уявити, що за суміш буде запропонована в склянці? А адже це класичний мексиканський коктейль з текіли. Випийте залпом, і залишиться відчуття абсолютної перемоги над биком!
Ананасовий сік - 100 мл,
Сік лайма - 20 мл,
Налити все в шейкер і струснути. Подавати з льодом.
Коктейль «Хоробрий бик»
Міцний, пекучий мексиканський напій. Після нього можна не страшні три попередніх коктейлю.
Текіла «Blanco» - 50 мл,
Лікер «Калуа» - 20 мл,
Лікер і текілу змішати прямо в склянці з льодом. Прикрасити часточкою лимона і спіралкой шкірки.
Коктейль «Палома» (Палома)
Назва коктейлю «Paloma» перекладається з іспанського як «голуб». Змішайте цей коктейль і ви зрозумієте, чому у нього таке поетична назва.
Сік лайма - 20 мл,
Грейпфрутовий сік -60 мл,
Все вилити в міксер і змішати. Колір, аромат, легкість і легкість коктейлю перенесуть вас в Іспанію, а може на пляж Палома, що в Туреччині (аж ніяк не в Мексику)! Не забудьте повернутися назад!
Попередній коктейль «Дайкірі» "> Наступні Коктейлі з ромом