Рецепти дерунів з картоплі
Рецепти дерунів з картоплі добре відомі в багатьох національних кухнях.
- п'ять великих картоплин
- дві-три столові ложки борошна
- зубчик часнику
- половина невеликої цибулини
- сіль
- масло рослинне для смаження
- сметана для подачі
Рецепт дерунів з картоплі:
Картоплю очистіть і потім натріть на тертці (дрібної). Також натріть ріпчасту цибулю і додайте до картоплі (так він не потемніє). Перемішайте. Насипте пшеничне борошно, вбийте куряче яйце, додайте сіль, і часник. Ретельно перемішайте.
Сковорідку (найкраще чавунну) розігрійте, налийте олію. Ложкою покладіть невеликі оладки, обсмажте з обох сторін до рум'яної. Подавайте це просте і смачне блюдо зі сметаною в гарячому вигляді.
- кілограм картоплі
- курине яйце
- по дві столові ложки сметани і пшеничної муки
- столова ложка лимонного соку
- сіль
- олія соняшникова для смаження
- сметана
Як готувати деруни з картоплі:
Картоплю натріть на тертці (дрібної!), Додайте лимонний сік, щоб вона не потемніла.
Додайте куряче яйце, перемішайте. Покладіть сметану, пшеничне борошно і сіль за смаком.
Розігрійте масло рослинне в сковорідці. Обсмажте деруни до рум'яності з обох сторін. Подавайте блюдо зі сметаною.
Рецепт дерунів з картоплі з цибулею
Ріпчасту цибулю не тільки робить деруни більш пишними ми смачними, а й перешкоджає потемніння страви.
- одне куряче яйце
- шість картоплин
- дві столові ложки борошна
- сіль, чорний мелений перець за смаком
- дві середні цибулини
- олія соняшникова для смаження
Картоплю очистіть, вимийте. Потім натріть на тертці (дрібної!) Разом з ріпчастою цибулею.
У картопляну масу додайте куряче яйце, пшеничне борошно, сіль і чорний мелений перець за смаком. Перемішайте ретельно.
На сковорідці розігрійте трохи соняшникової олії і покладіть картопляну масу у вигляді невеликих оладок.
Деруни обсмажте на середньому вогні до золотистого з 2-х сторін. За бажанням, можете в сковорідку налити трохи води і довести страву до готовності під кришкою.
- сім картоплин
- два курячих яйця
- пол-цибулини (натріть на тертці)
- 0.5 чайної ложки часникового порошку
- три столові ложки пшеничного борошна
- сіль і чорний мелений перець за смаком
- олія соняшникова для смаження
Приготування дерунів з картоплі:
Перемішайте терту картоплю, ріпчасту цибулю. Додайте два курячих яйця, пшеничне борошно, часникову приправу, сіль і чорний мелений перець за смаком. Розігрійте пательню, додайте олію для смаження.
Викладайте невеликі оладки на сковорідку, обсмажуйте до рум'яності з одного боку, потім деруни переверніть і обсмажте з іншого боку. Подавайте зі сметаною.
- кілограм картоплі
- два пучка свіжого кропу
- велика цибулина
- два курячих яйця
- три столові ложки борошна
- сіль і чорний мелений перець за смаком
- олія соняшникова для смаження
Рецепт дерунів з картоплі:
Картоплю вимийте, очистіть і натріть на тертці (великої!). Кріп добре вимийте і дрібно наріжте. Ріпчасту цибулю очистіть і натріть на тертці (великої).
Два яйця збийте, перемішайте з картоплею, пшеничним борошном і ріпчастою цибулею і приправте за смаком.
Обсмажте на добре розігрітій олії до золотистого.
Популярні записи:
