рецепт з СРСР Смажена булка на молоці
Коли я був зовсім маленький, напевно, дитсадівського віку. Мама так і бабуля коли я у неї був в гостях робили мені смажену булку на молоці. Я настільки полюбив це блюдо що вже школярем підлітком просто купував «Нарізний» батон нарізав і смажив його, це можна сказати як замінник свіжих пиріжків і швидко і просто. І жодного Макдональдса не треба, Ось і сьогодні на мене найшло, вранці встав зібрав всю булку і швидко обсмажити на всю сім'ю до сніданку, а виходить вона така соковита, з розлученнями золотисто поджарістая. Шикарно підходить для бутеров з вареної ковбаскою та й в загально просто дуже легка майже дієтична, тільки уважно стежити треба, не перепечеться.
як готувати? просто:
- берете булку свіжу тільки з магазину або вже підсохлу будинку не має значення, нарезаете її як на шматочки товщиною приблизно 1,5-2 см. (не рекомендую брати вже нарізану в магазині булку дуже тонко виходить часточки і не так соковито буде після смаження, більш сухувато через товщини невеликий)
- берете стакан півтора молока в миску велику, вбиваєте в нього яйце, і виделкою перемішуєте добре до однорідного стану (якщо булки багато і сім'я велика збільшуйте кількість молока то вбиваєте ще одне яйце)
- потім кожен шматочок ви занурює в миску з молоком і смажите на розігрітій сковороді на олії, своєчасно перевертати і ступінь готовності це райдужний золотистий колір скоринки, але не чорний, будьте обережні дуже легко пережарити, і післясмак буде вже не те.
- викладаєте на велику тарілку ставите чашки для кави та чаю і можна домашніх витягати з ліжок до сніданку, зараз так я і вчиню, піду піднімати лежебок, візьму тарілку занесу в спальню а аромат цієї страви зробить все сам, і вся сім'я збереться на кухні до сніданку .
Клас! Ми теж так робили!
На цей твір написано 2 рецензії. тут відображається остання, інші - в повному списку.