Всім відомо, що сир дуже корисний для організму. Деякі навіть впевнені, що він має цілющі властивості. Ось тільки не всі його люблять і їдять. Я сама не дуже його люблю, але їм іноді. І дітей змушую, вірніше, привчаю до його поїдання. Для цього готую різну смакоту: сирники, запіканки, вареники.
Ось сьогодні приготувала за цим рецептом сирну бабку. Вона практично складається з одного сиру. У ній немає ні борошна, ні крохмалю. На мій погляд, переборщила я з цукром, але діти це оцінили. З'їли махом. Пошкодувала, що не зробила відразу з кілограма сиру.
Для приготування сирної бабки потрібно:
кориця - 1 щіпка;
яйця курячі - 4 шт .;
вершкове масло - 30 г;
манна крупа - 1 ст. л .;
панірувальні сухарі - 2 ст. л .;
сіль - 1 щіпка;
У глибокий посуд викладаємо сир (кімнатної температури), всипаємо цукор.
Посипаємо панірувальними сухарями і випікаємо 40-45 хвилин в розігрітій до 180 градусів духовці.
