Шарлотка - смачний, ситний, доступний і швидкий десерт. Нам звично, коли вона готується в духовці, але є рецепт шарлотки в мікрохвильовці. Чи не стояти ж цій техніці без діла - треба використовувати її "здібності" по повній програмі. А наш яблучний пиріг в ній виходить нітрохи не гірше - приготуйте, щоб в цьому переконатися особисто!
Для створення десерту будуть потрібні такі компоненти:
- яблука (трохи);
- яйця - 4 шт .;
- цукор рафінований - 200 г (або 1 стакан);
- розпушувач - 1 ч. л .;
- борошно - 200 г (або 1 стакан).
Як готується шарлотка в мікрохвильовці? Рецепт говорить, що починати потрібно зі змішування всіх компонентів за допомогою міксера. Потім візьміть ємність, призначену для випікання в мікрохвильовці, застеліть її дно спеціальним папером і покладіть на неї часточки яблук. Кладіть так, щоб повністю покрити поверхню. Зверху вилийте отриману суміш і відправте її в піч. Випікати потрібно 10 хвилин при найвищій потужності. Важливо! Чи не наливайте тісто вище половини, бо шарлотка має властивість сильно підніматися. Якщо є функція "Гриль", то скористайтеся нею, щоб отримати рум'яну, апетитну кірочку.
Рецепт шарлотки в мікрохвильовці: додамо какао
Щоб скрасити "блідість" шарлотки з мікрохвильовки (при відсутності функції "Гриль"), в тісто додають какао-порошок, що додає не тільки шоколадний колір, але і оригінальний смак. Готується так само швидко і легко.
- яйця - 3 шт .;
- цукор - 3 ст. л .;
- просіяне борошно - 4-5 ст. л .;
- яблука свіжі - 2 шт .;
- розпушувач - 0,5 ч. л .;
- порошок какао - 3 ч. л .;
- масло рослинне - 40 мл.
Як приготувати? Рецепт шарлотки в мікрохвильовці з какао: етапи приготування
- Підготувати яблука (помити, почистити) і порізати середніми за розміром кубиками.
- Яйця розтерти з цукром, долити олії. Борошно просіяти, додати какао, розпушувач, все змішати. З'єднати розтерті яйця і борошно, ретельно розмішати. Суміш повинна вийти рідкою.
- Підготувати форму для випікання, вилити в неї тісто, зверху викласти яблука.
- Надіслати шарлотку в піч на 7 хвилин, встановивши найпотужніший режим.
- Коли таймер відключиться, пиріг відразу не діставайте: нехай "посидить" 2-3 хвилини, щоб "дійти до кондиції".
Шарлотка в мікрохвильовці. Фото: рецепт "Блискавичний"
- яйце - 1 шт .;
- молоко - 2 повні ст. л .;
- цукор - 3 ст. л. з гіркою;
- борошно - 3 ст. л. з гіркою;
- розпушувач - 1/2 ч. л .;
- масло рослинне - 3 повні ст. л .;
- яблука свіжі (можна і інші ягоди-фрукти).
Збийте яйце, додайте до нього цукор, борошно з розпушувачем, налийте олію і молоко. Суміш повинна вийти рідкої консистенції. Тепер візьміть або піали, або порційні силіконові форми для випікання. Дно викладіть начинкою (яблуками або іншими фруктами) і залийте тестом. Встановіть режим "Максимальний", надішліть посуд в піч і задайте 3 хвилини. Готову шарлотку можна прикрасити шоколадом, кремовим мусом, збитими вершками або свіжими ягодами. Випічка вийде надзвичайно смачною, якщо в тісто додати сухофрукти, родзинки, горіхи або какао. Подавати шарлотку в формах, попередньо остудивши.
