складові
Порцій: 4
- 500 г печінки яловичої
- 4-5 картоплин
- 3 ст.л. вершкового масла
- 1 пучок кропу
- 2 ст.л. борошна
- сіль, мелений перець
Спосіб приготування
Підготовка: 10 хв> Приготування: 20 хв> Загальний час: 30 хв
- Печінка промити, обсушити паперовим рушником. Очистити від плівок і нарізати невеликими шматочками.
- Посолити печінку і обваляти в борошні.
- Молода картопля нарізати кружечками.
- На вершковому маслі обсмажити картопля близько 10-15 хвилин не накриваючи кришкою.
- Злегка зрушити в сторону картопля і викласти печінку. При необхідності додати ще масла. Посолити і поперчити.
- Обсмажити кілька хвилин, перевертаючи шматочки. Посипати все свіжим кропом.
Схожі рецепти
Смажена печінка з цибулею
Качка смажена з молодою картоплею
Картопля з печінкою
Картопля фарширована печінкою
Яловичина смажена з броколі
Печінка з цибулею
Яловиче філе з картоплею і цибулею
Тушковане м'ясо з картоплею
Печінка смажена з цибулею
Смажена свиняча печінка
Свиняча вирізка з картоплею і овочами на пару
Тушкована баранина з картоплею і кінзою
Показати всі рецепти 12
Оцінки і відгуки
Оцінки (всі країни)
Відгуки (російською) до рецептом: Печінка, смажена з картоплею (0)
Ваш відгук:
