Рецепт баклажани з куркою в горщику - все рецепти росії

складові
Порцій: 4

  • 1 великий баклажан
  • 500 г курячих грудок
  • 1 ст.л. каррі
  • 1 цибулина
  • 1 болгарський перець
  • 1 морквина
  • 3 зубчики часнику
  • 2 помідори
  • сіль перець
  • 1 ч.л. меленого коріандру
  • рослинне масло для смаження

Спосіб приготування
Підготовка: 30 хв> Приготування: 20 хв> + 50 хв> Загальний час: 1 год 40 хв

  1. Баклажани помити, зчистити шкіру, нарізати кубиками. Нарізати грудки. Нарізати цибулю, перець, помідори.
  2. Приготувати 2 сковорідки. На першій обсмажити курячу грудку, приправлену карі. На другий обсмажити овочі. Спочатку обсмажити баклажани, відкласти. Потім на тій же сковороді обсмажити цибулю до прозорості, додати часник, морква, баклажани і болгарський перець. Посолити, поперчити, приправити коріандром. Готувати близько 15 хвилин, помішуючи.
  3. На дно горщика капнути олії, викласти шар баклажанів, потім шар курки, нарізані помідори, поверх - обсмажені овочі.
  4. Накрити кришкою і поставити в розігріту до 180-200 ° С духовку на 20-30 хв.

Схожі рецепти

Баклажани запечені в рукаві з курячим філе

Курка гриль в духовці

Соковита курка в духовці

Курка-гриль в домашніх умовах

Хрустка курочка в духовці

Баклажани в духовці з м'ясною начинкою

Схожі статті