Путасу в маринаді

Кількість порцій: 5

На обід
До вечері
Несподівані гості:
На закуску

Інгредієнти для «Путасу в маринаді»:

• Путасу (заморожена) - 0,9 кг
• Морква - 2 шт
• Цибуля ріпчаста (цибулю можна взяти будь-який, не обов'язково ріпчаста) - 4 шт
• Селера черешкова (2-3 черешка, якщо вам подобається смак селери) - 2 веточ.
• Томатна паста (можна взяти кетчуп або томатний соус, а можна і помідори) - 7 ст. л.
• Масло рослинне (рослинна олія берете те, що вам подобається і на якому можна смажити) - 5 ст. л.
• Сіль за смаком)

Рецепт «Путасу в маринаді»:

Рибу почистити, видалити голови і хребти. Відварити в підсоленій воді, остудити.

Перебрати, видаляючи попадаються кісточки. Це потрібно зробити якомога ретельніше.

Моркву натерти на крупній тертці, цибулю порізати. Селера теж дрібно порізати. Загасити овочі в невеликій кількості масла (можна додати трохи рибного бульйону).
В тушковані овочі додати кетчуп або томатний соус - за смаком. Довести до кипіння і вимкнути газ.

З'єднати перебраний рибу і тушковані овочі. Остудити.

Смачно і в гарячому і в холодному вигляді. Можна вживати як самостійну страву, а можна і з картоплею.
Смачного!

Схожі статті

• Путасу під маринадом рецепт з фотографіями

• Путасу під маринадом

• Маринад для свинини з медом - рецепти кулінарії