Пшоно вважається «золотий» крупою, яка дуже корисна для нашого організму. Вона відмінно насичує кров і печінку поживними речовинами. Давайте розглянемо з вами сьогодні, як приготувати пшоняну кашу з тушонкою.
Рецепт пшоняної каші з тушонкою
- пшоно - 500 г;
- яловича тушонка - 500 г;
- свиняча тушонка - 500 г;
- цибулина - 2 шт .;
- бекон - 300 г;
- зелень - за смаком;
- кип'ячена вода - 1,5 л;
- спеції.
Отже, для приготування пшоняної каші з тушонкою. беремо казан, наливаємо в нього необхідну кількість кип'яченої води і нагріваємо до кипіння на середньому вогні. Цим часом поки ретельно промиваємо пшоно і кидаємо його в киплячу воду. Варимо крупу на самому маленькому вогні, періодично помішуючи ложкою.
Бекон дрібно нарізаємо і обсмажуємо на сухій сковорідці до золотистого кольору. Цибулину очищаємо від лушпиння, шаткуємо півкільцями і додаємо до бекону. Пасеруємо все разом протягом 3 хвилин, а потім акуратно перекладаємо обсмажування в майже готову пшоняну кашу. В кінці приготування додаємо тушонку, подсаливаем блюдо за смаком і присмачуємо спеціями. Ретельно все перемішуємо, розкладаємо по тарілочках і посипаємо подрібненою свіжою зеленню.
Пшоняна каша з тушонкою в мультиварці
- пшоно - 2 ст .;
- кип'ячена вода - 4 ст .;
- тушонка м'ясна - 500 г;
- цибулина - 1 шт .;
- помідор - 1 шт .;
- морква - 1 шт .;
- масло рослинне;
- спеції.
Перлову крупу гарненько промиваємо кілька разів і замочуємо на 15 хвилин у воді. Цибулину чистимо, шаткуємо дрібненько, а моркву натираємо на терочке. Помідор рубаємо кубиками. Тепер включаємо мультиварку в мережу, вибираємо програму «Випічка», наливаємо олію, кидаємо підготовлені овочі і обсмажуємо їх до м'якості.
Потім додаємо перлову крупу і викладаємо банку хорошою тушонки. Заливаємо все водою, подсаливаем за смаком, додаємо приправи, встановлюємо режим «Плов» і готуємо страву до звукового сигналу. Після цього відкриваємо кришку, перлову кашу ретельно перемішуємо і подаємо до столу.
Пшоняна каша з тушонкою
- м'ясна тушонка - 500 г;
- пшоно - 350 г;
- вода - 1 л;
- спеції.
У каструльку наливаємо воду і доводимо її до кипіння. Потім кидаємо промите пшоно, зменшуємо вогонь до мінімального стану і варимо кашу, періодично, помішуючи. Хвилин за 15 до готовності викладаємо м'ясну тушонку, перемішуємо, заправляємо спеціями і подаємо до столу.