Дивовижна користь морозива. М'яке морозиво Ducatto
Японські вчені з Університету Керін в Токіо відкрили несподівану властивість морозива! З'ясувалося, що морозиво підвищує рівень розумових здібностей. Морозиво - це одне з найбільш смачних і популярних ласощів для дорослих і дітей в усьому світі, особливо з натуральних і корисних рідких молочних сумішей «Ducatto».
iCream - Продукт говорить сам за себе!
Два попередні роки на ринку продуктів харчування Росії були важкими, але при цьому цікавими і насиченими. Несприятливі умови послужили стимулом до розвитку кондитерського виробництва.
Імпортозаміщення в птіцеперерабативающей галузі із застосуванням матеріалів харчової лінійки EFELE FOOD LINE
Продовольча безпека Росії є найважливішою частиною її національної та економічної свободи. Тому мова про імпортозаміщення ведеться вже не перший рік. У період кризової ситуації вона стала особливо актуальна. В останні роки активізувалися чинники, що значно полегшують стадію імпортозаміщення - ослаблення рубля, продовольче ембарго у відповідь на санкції США та Євросоюзу. У багатьох галузях народного господарства вже давно назріла його економічна доцільність.
Імпортозаміщення в м'ясної промисловості з застосуванням матеріалів EFELE
Програма імпортозаміщення та розвитку власного виробництва стояла в Росії давно, проте останнім часом стимулюючим фактором, що вимагає прискорення у вирішенні цього завдання, стали вжиті проти Росії санкції США і західних країн, націлені на розвал основних галузей економіки. Саме це і стало потужним імпульсом, подстегнувшей їх до подальшого розвитку, впровадження інноваційних технологій і модернізації виробництва. 20 галузей, технологічно охоплюють 2200 напрямків народного господарства, будуть піддані імпортозаміщення.
Асортимент упаковок для йогурту в даний час досить широкий. Традиційна упаковка - пластикові стаканчики і інші ємності з полімерів - стала більш різноманітною. В даний час пакувальна індустрія пропонує безліч альтернативних варіантів: ПЕТ пляшки, упаковку типу Pure Pak і Tetra Rex, термосваріваємиє ПЕ пакети, видувну тара з ПЕ і ПП, дойпак, глечики еколін і скляні баночки. При цьому кожен вид упаковки має свої переваги.
Як зазначає компанія «Ромир», найбільш популярною упаковкою для йогуртів у російських споживачів залишаються європейські стаканчики по 125 г і пластикові ємності об'ємом 250 г. Для десертів все частіше використовують дво- і трисекційну тару, що дає можливість розміщувати різні по консистенції компоненти. Крім того, сучасне обладнання дозволяє наповнювати стаканчик шарами, наприклад, джемом і йогуртом. Даний вид упаковки краще для «вузьких» йогуртів.
За даними Euromonitor International, на ринку лідирують упаковки на основі жорсткого пластика, які будуть залишатися провідним трендом в найближчі п'ять років. У порівнянні зі світовими тенденціями на ринку Росії повністю відсутні варіанти металевої упаковки для молочної продукції.
Упаковка типу Pure Pak, має прямокутну форму, зручна як при зберіганні в холодильнику, так і в разі розміщення блоку продукції на палеті. Властивості упаковки забезпечують збільшення терміну зберігання продукту, а її невелика маса дозволяє заощадити значні кошти при транспортуванні. На відміну від скляної тари, Pure Pak практично виключає механічні пошкодження упаковки.
Tetra Pak також є популярною серед питних йогуртів. Упаковка з'єднує в собі картонну підставу з пластиковою кришкою або отвором для трубочки. Вона доступна в широкому діапазоні форм і розмірів - від 100 до 1000 мл, дозволяє ефективно використовувати простір, легко складується і просто утилізується.
Підвищеним попитом користується шестигранна упаковка квадратного перетину Tetra Brik Square. У минулому році в ній вперше з'явилися питні йогурти об'ємом 0,5 і 1 л.
Урбаністичний стиль життя передбачає індивідуальне споживання. Крім того, з кожним роком зменшується кількість членів сім'ї - тепер це найчастіше це пари або сім'ї з однією дитиною, тому попит на упаковки меншого обсягу (100 г) продовжить збільшуватися.
Як правило, для того щоб зайняти міцні позиції на ринку, одиниця розфасованої продукції повинна бути конкурентоспроможна не тільки за якістю, але і за ціною. В цьому відношенні стаканчики і інші термоформованние ємності, а також видувна тара (пляшки) дешевше. Упаковки з комбінованих матеріалів обійдуться значно дорожче.
Одним з найбільш економічних варіантів також є поліетиленові термосваріваємиє пакети. Поліетиленові плівки з нанесеним термозварювальним шаром з однієї або двох сторін мають унікальною комбінацією властивостей: жорсткістю і гнучкістю, високою ударною міцністю, середньої прозорістю. Такий вид упаковки також найбільш характерний для питних йогуртів.
Вибір того чи іншого типу упаковки багато в чому залежить від того, що в останні роки виробники вивчають потреби російських покупців і створюють вузькоспрямовані лінійки, наприклад, дієтичні йогурти для жінок або йогурти для дітей. І та, і інша лінійки вимагають особливої, оригінальної упаковки. Так, дієтичні і корисні для здоров'я йогурти останнім часом можна побачити в скляній упаковці, - як правило, вони позиціонуються як продукт сегмента "преміум". У свою чергу, йогурти для дитячої аудиторії вимагають особливого підходу в плані дизайну упаковки - вона повинна бути яскравою і цікавою.
Ринок йогуртів в першу чергу привертає найбільш «просунуту» споживчу аудиторію, а також молодь, відзначають експерти. Це необхідно враховувати виробникам при розробці нових продуктів.
Наприклад, Organic Strained Yogurt - лінійка йогуртів Morning Ritual, розрахована на молодих, незалежних жінок, які прагнуть розпочати свій ранок зі здорового сніданку. Дизайн упаковки розроблений на початку минулого року Джеремі Меллон, повідомляє unipack.ru. Свою цільову аудиторію виробник описує як дівчину, студентку коледжу від 18 до 24 років, яка любить мистецтво, музеї, природу, фітнес. Йогурт представлений як в невеликих баночках для разового споживання на ходу, так і у великих банках об'ємом 900 г для споживання вдома. У лінійці також представлені бамбуковий контейнер зі зручною кришкою для снеків, пакет з крендельками, і набір, що складається з бамбуковою чаші з ложкою.
Ще однією інноваційної упаковкою для йогурту є Crush Pack. У той час як виробники намагаються інтегрувати в стаканчик ложку, компанія «Inveratek» запропонувала нове конструкційну рішення, що дозволяє принципово змінити уявлення про спосіб споживання продукту. Для того щоб їсти йогурт, ложка тепер не потрібна: продукт можна з'їсти прямо на ходу, стиснувши упаковку в одній руці.
Зараз в унікальній сжимающейся упаковці реалізує свій новий флагманський бренд йогурту Danoninho в Бразилії компанія «Danone», повідомляє портал Upakovano.ru. Орієнтована нова марка на споживачів у віці від 8 до 10 років, які люблять і часто вживають цей популярний продукт.
Очевидно, що в умовах високої конкуренції торгових марок, упаковка буде надавати великий вплив на переваги споживачів при виборі йогурту.