Приготування домашньої Смаженко з сосисками на швидку руку:
Тісто для Смаженко. У склянці теплої води розчинила дріжджі, сіль і цукор. Через 10 хвилин додала борошно, рослинне масло, замісила тісто. Поки тісто «піднімається», готую начинку для Смаженко.
Начинка для Смаженко. Сосиски, очищені від оболонки, нарізаю кільцями. Помідори промиваю, нарізаю скибочками або кружальцями. Вимитий кабачок нарізаю кружальцями. За рецептом кабачок відсутня. Але зараз літо ... пора свіжих овочів, тому не змогла не скористатися ситуацією. Лук нарізаю тонкими кільцями або скибочками. Сир натираю на крупній тертці.
За цей час тісто піднялося. Змащую деко олією, укладаю тісто, трохи формуючи «бортики», т. Е. Піднімаю краю тесту.
Викладаю сосиски на Смаженко,
потім кабачок і цибулю,
далі йдуть помідори,
акуратно ложкою розподіляю заливку по тесту, і зверху все присипають сиром.
Ставлю Смаженко в розігріту духовку, випікаю на середньому вогні до готовності. Як тісто підрум'янилося - вимикаю духовку. Корочку Смаженко змащую вершковим маслом - тоді вона стає м'якою і ароматною.
Готову Смаженко нарізаю на порційні шматки і подаю до столу зі свіжими овочами.
Смаженко. рецепт Смаженко. простий рецепт Смаженко. Смаженко з сосисками. закуски на швидку руку