Порядок вчить час збирати.
Йоганн Вольфганг Гете
Покоївку часто плутають з домробітницею і економкою.
Однак покоївка, на відміну від хатньої робітниці, не займається приготуванням їжі; на відміну від економки вона не займається закупівлями засобів для роботи з дому, продуктів.
Професія покоївки популярна ще з давніх часів, коли в багатьох будинках для дотримання чистоти містився цілий штат покоївок. Сучасні фахівці працюють в готелях, готелях, пансіонатах та приватних будинках.
У готельному бізнесі професія покоївки одна з найбільш затребуваних, тому що від ідеальної чистоти і порядку залежить імідж закладу. Спеціаліст займається підтриманням готельних номерів, санвузлів, коридорів, ліфтів та інших, закріплених за ним приміщень в чистоті і порядку, контактує з клієнтами.
Зазвичай покоївки в готелях:
- витирають пил;
- пилососять килимові доріжки і м'які меблі;
- розставляють речі на свої місця;
- прибирають, міняють постіль та рушники;
- поливають квіти і протирають вази;
- миють дзеркала, мильниці, графини та інші предмети інтер'єру;
- стежать за збереженням і цілісністю обладнання;
- наводять лад у ванних кімнатах;
- гладять і доглядають за одягом постояльців (оплачується окремо чайовими);
- приймають номер і білизна при виїзді постояльців.
У приватних будинках вимоги до покоївок вище, ніж в готельному бізнесі. Вони повинні вміти користуватися сучасною технікою (спеціальними пилососами для догляду за текстилем, парогенераторами для прасування), володіти навичками догляду за VIP-речами. В обов'язки покоївки може входити обслуговування банкетів і сервіровка столу, нагляд і догляд за тваринами, рослинами. Покоївка повинна вміти дбайливо поводитися з цінними і крихкими речами, дорогими предметами інтер'єру.
Необхідні професійні навички і знання
- знання постанов, розпоряджень, методичних та інших керівних матеріалів з питань готельного обслуговування;
- знання правил і норм охорони праці, техніки безпеки, виробничої санітарії та протипожежного захисту;
- знання стандартів і технологій збирання номерів;
- знання іноземної мови (дасть перевагу при працевлаштуванні);
- спеціальна підготовка (фірмове застиланні ліжок, правильне використання миючих засобів, дотримання правил і порядку збирання номерів);
- знання звичаїв і культури інших країн.
Особисті якості
- акуратність, відповідальне ставлення до роботи;
- працьовитість;
- моторність;
- терплячість;
- ввічливість, коректність;
- доброзичливість;
- емоційна стійкість;
- комунікабельність;
- чесність;
- фізична витривалість;
- високий рівень особистої гігієни;
- відсутність гидливості;
- спостережливість, хороша зорова пам'ять.
плюси професії
- професія покоївки не вимагає спеціальної освіти;
- стабільний попит на ринку праці;
- часто роботодавці забезпечують співробітникам харчування, іноді проживання;
- покоївки досить просто влаштуватися без досвіду роботи.
мінуси професії
- фізично важка робота;
- стресові ситуації (на покоївок часто обрушується необгрунтований гнів клієнтів готелів);
- невисокі зарплати покоївок;
- необхідність працювати під постійним контролем.
Місце роботи
- готелі, готелі, будинки відпочинку;
- приватні будинки.
Зарплата і кар'єра
Професія покоївки переважно жіноча. Чоловіки вибирають в основному суміжні професії (прибиральник службових приміщень, робітник з комплексного прибирання території).
Зарплата покоївок по Москві від 15 000 до 20 000 рублів, по регіонах від 8 000 до 18 000 рублів. Рівень оплати залежить від міста і престижності місця роботи.
Для роботи покоївки достатньої загальної середньої освіти. Отримати необхідні знання покоївки можуть на курсах з підготовки обслуговуючого персоналу в сфері готельного бізнесу. Але найчастіше навчання покоївки проходять безпосередньо на місці роботи.
витирають пил; пилососять килимові доріжки і м'які меблі; розставляють речі на свої місця; прибирають, міняють постіль та рушники; поливають квіти і протирають вази; миють дзеркала, мильниці, графини та інші предмети інтер'єру; стежать за збереженням і цілісністю обладнання; наводять лад у ванних кімнатах; гладять і доглядають за одягом постояльців (оплачується окремо чайовими); приймають номер і білизна при виїзді постояльців.
Джерело: ПрофГід