Проект "Піонери брендів": Унітрон
Група компаній «Унітрон» одна з найвідоміших в кондитерській промисловості. Ми дізнаємося деякі цікаві факти з історії виникнення цього унікального підприємства і в чому секрет успіху цього пензенського бренду. Про це нам розповість директор компанії Микола Булаткін.
SD. Хто стояв біля його витоків?
Миколай. Засновників було кілька, серед них були Анатолій Власов, Олексій Аминев, Сергій Поташов і я. Пізніше в число засновників увійшов Олександр Ніколаєв. Кожен з нас займався своїм напрямом і відповідав за певні аспекти діяльності компанії.
SD. Як народилася назва «Унітрон»?
Миколай. Коли ми тільки організувалися, то треба було придумати собі назву. Один вчений шкереберть П.П. який в той час співпрацював з нашої компанії. запропонував нам назву. Унітрон. Може зараз це звучить наївно, але абревіатура цього слова розшифровувалося так: «Прискорення, наукова ініціатива, творча робота, забезпечення народу». І нам це назва сподобалася.
SD. Як прийшла ідея переключитися саме на кондитерську галузь?
Миколай. Весь час своєї роботи в центрі МЖК я був комерційним директором і займався торгівлею. Ринок з часом почав формуватися і займатися всім, на мій погляд, було б не ефективно. І почали більш активно працювати в секторі харчової сировини для кондитерських підприємств. У той час як раз була зруйнована монополія зовнішньої торгівлі в нашій країні. І в цьому був наш шанс. Багато кондитерські фабрики стали звертатися до нас, щоб ми допомогли їм з постачанням какао-бобів для виробництва шоколаду. Почали ми з нашої Пензенської кондитерської фабрики, потім стали постачати на Воронезьку, Липецьку, Самарську і багато інших кондитерські фабрики.
SD. Які труднощі були в процесі створення?
Миколай. Грошей не було, починали все з нуля. Зате у нас був досвід і величезне бажання работать.Трудность була, звичайно, в створенні команди. Багато моїх колишні співробітники побоялися йти в нову компанію, так би мовити, під ідею, але були й такі люди, які підтримали мене і прийшли, наприклад Сергій Петраков, Лариса Логанова, з якими я дуже довго потім співпрацював і дуже вдячний за їх роботу.
SD. Що під собою має на увазі ваш бренд зараз?
Миколай. Зараз ми виробляємо продукти для кондитерських фабрик, які використовують їх в кінцевих продуктах - переробляємо всі види горіхів: мигдаль, фундук, кешью, волоський горіх, фісташку, пекан, арахіс, обробляємо різні насіння: мак, кунжут, льон. Ми обсмажуємо, бланшируємо, ріжемо на різні фракції, карамелізуем, робимо різні начинки, горіхові пасти.
Герметична, светонепроницаемая банку з контролем розкриття, надійно захищає горіх, натуральні інгредієнти, які допомагають дбати про своє здоров'я, повна відсутність штучних ароматизаторів, барвників та консервантів - це і є той самий продукт, який ми так ретельно підготували і тепер з гордістю виводимо на ринок!
Навіть такі дрібниці, як гігієнічна серветка в кожній банці, зручний розмір, що дозволяє розмістити банку в автомобілі, показує, наскільки ретельно ми ставимося до нашої роботи.
Золоте правило. У нас є кодекс в компанії, якого всі працівники повинні дотримуватися. Яке з правил кодексу золоте, складно сказати, але потрібно розуміти, що і для кого ми робимо свою продукцію. Потрібно розуміти, що ми залежимо і живемо на гроші наших замовників і повинні робити все, що б йому було зручно і вигідно працювати з нами. Може бути, це і є золоте правило в будь-якій роботі.
Кредо. Я впевнений в тому, що якщо людина буде бити в одну точку, займатися якимось одним справою, то він досягне в ньому відмінних результатів. Звичайно, в першу чергу свою справу треба любити. Людина, який розширює свою горизонтальну кар'єру, завжди буде успішний, а його бізнес - непотоплюваний. Людина, яка прагне до вертикальної кар'єрі, може зірватися з п'єдесталу і опинитися на самій нижній сходинці, а горизонтальна кар'єра, яка пов'язана з накопиченням знань і досвіду, дозволяє відчувати себе впевнено завжди. Тому моя особиста кредо - вчитися, вчитися і ще раз вчитися, як хтось мудро говорив.