Показати опис розділу
Кафе відноситься до закладів громадського харчування і поступається сортиментом страв ресторанам. При цьому може бути навіть передбачено самообслуговування. Але все ж тут відвідувачі можуть перекусити і відпочити. Дуже часто закладу будуються за типовими проектами міні кафе.
Що враховується в процесі проектування?
Досить часто підприємці використовують уже готовий проект кафе без істотних змін. При цьому не завжди досягається бажана результативність роботи закладу. Це пов'язано з нестачею або неправильним визначенням основних параметрів. У якісних дипломних проектах кафе обов'язково враховуються:
• Місце розташування об'єкта;
• Вибір кухні меню;
• Бажана аудиторія відвідувачів;
• Мультимедійна складова.
Проект кафе барів має певні відмінності, пов'язані з плануванням приміщень. Також можна відзначити, що процес проектування умовно ділиться на два етапи. Перший полягає в роботі над функціональною частиною, в тому числі використання додаткових систем. Другий етап полягає у визначенні дизайнерського стилю приміщень. Наприклад, проекти кафе столових в залежності від пропонованої кухні в меню можуть оформлятися у відповідному стилі. Такий підхід максимально сприяє відвідувачів.
При будівництві дуже часто використовуються типові проекти кафе. При цьому вони можуть бути незначно підкоректовані під конкретні умови. Також креслення проекту кафе може використовуватися в якості бази.
У нашій компанії є достатньо велика кількість прикладів проектів кафе. Будь-який відвідувач може підібрати ретельно спроектовану роботу, яка буде відповідати певним вимогам. На сайті дуже просто завантажити проект кафе. для цього буде потрібно мінімум часу.
Збірник проектів зібрано в ручну для мітки "Проект кафе".
Підбірка не містить всіх проектів, не знайшли по мітці скористайтеся пошуком по каталогу проектів.
Кліматичний район - IIB. Клас оответственно - II. Клас будівлі по функціональної опастности - Ф3.6. Ступінь вогнестійкості - III. Проектована будівля спортивно-оздоровчого комплексу, прямокутної форми. Фундаменти спортивного комплексу і будівлі кафе прийняті монолітними столбчатимі. Під корпусом басейну - монолітна залізобетонна плита. Зовнішні стіни спортивного комплексу та прибудованого кафе - сендвічпанелі FTV120 виробництва ТОВ "Трім-ТСК". Внутрішні стіни-сендвіч-панелі FTV100, 80 і частково з пазогребневих плит товщиною 80 мм. Стіни корпусу басейну прийняті багатошаровими із силікатної цегли М100 на розчині М50 і частково монолітної конструкції, з шаром утеплювача з розрахунку і облицюванням композитними панелями. / 11 аркушів креслення + ПЗ (розділи АР, КР, ОІФ, ОСП, МСП, без загальної вступній частині).
Будівля магазину по функціональним призначенням належить до невиробничих будівель і призначений для розміщення продуктового магазину на першому поверсі і кафе на другому поверсі. Продуктовий магазин передбачається розміщувати на кшталт самообслуговування. На другому поверсі передбачається розміщувати кафе на 100 чоловік. Робота кафе передбачається на повному забезпеченні сировиною. Стіни-сендвіч-панель товщиною 120мм.
ПГУ / Кафедра "Будівництво" / з дисципліни "Проектування та перепланування" / 12 аркушів креслення + ПЗ.
Будівля розташована в кліматичній зоні IV B. Клас функціональної пожежної небезпеки - Ф 1.2. Конструктивна схема - металевий каркас. Огороджувальні конструкції - газобетон, товщ. 200мм з армуванням кладки. Перегородки - саман М120 c срамірованіем кладки. Заповнення швів в зовнішніх стінах і зовнішня штукатурка цемент М300, внутрішні стіни і перегородки і внутрішня штукатурка цемент М150. Зовнішнє оздоблення оглаждающіх конструкцій - вентфасад відповідно до технології Alucobond. Фундамент - стрічковий. Пол по грунту. Обробка підлоги - керамограніт. Оздоблення цоколя - натуральний камінь. Покрівля - односхилий. Оздоблення - профнастилом. Заповнення віконних прорізів - вітражнае системи. / Склад: комплект з 10 аркушів креслення.
ПГС / Проектована будівля має прямокутну форму в плані. Будівля двоповерхова з підвальним приміщенням. Висота поверху 4,2 м, висота підвалу 3,15 м. На першому поверсі розташовані: торговий зал, адміністративні приміщення, кафе, приміщення для персоналу, кабінет охорони, гардероб персоналу, комора інвентарю, санітарні вузли, розвантажувальна. Місце будівництва торгово-виставкового комплексу відноситься до I кліматичного району, до ІД підрайону. / 12 аркушів креслення (План фундаменту, План техпідпілля, План першого поверху, Фасади 1-11, 11-1, А-Г, Розріз 1-1, 2-2, Будівельний генеральний план, Порівняння варіантів, Ригель, колона фундамент під колону , план перекриття і покриття, план покрівлі, Технологічна карта, Календарний план, графік руху машин, Генеральний план) + ПЗ.
Проект перепланування частини підсобних приміщень, розташованих на другому поверсі 2-х поверхового будинку автосалону під кафе на 40 посадочних місць. Проектом передбачається організація в складі кафе виробничих, побутових приміщень, заготівельних цехів з дотриманням потоків надходження сировини, продукції, видачі готових страв, брудної і чистої посуду, забезпечення цехів природним освітленням. Кафе працює цілий рік, на сировину і при 2-х змінній роботі випускає близько 900 страв / зміну. Обслуговування відвідувачів - через барну стійку. Штат персоналу кафе - орієнтовно 8 осіб при 2-х змінній роботі.
Кафе знаходиться в районному центрі. Кафе з обслуговуванням офіціантами. 5. Технологічне обладнання розміщено з урахуванням забезпечення вільного доступу, дотримання правил техніки безпеки і вимог пожежної безпеки.
Павільйон кафе запроектований на посадочних грунтах I типу. Підставою будівлі є монолітні стовпчасті фундаменти, які запроектовані з розрахунковим тиском на грунт 1,2 кг / см2. Для створення жорсткості будівлі фундаменти пов'язані між собою монолітною плитою товщиною 150 мм. Будівля каркасне з металевих конструкцій. Стійки виконані з гнутого швелера 16. Ферми виготовити з гнутого куточка. Дах виготовлений із профнастилу по металевим прогонів. Стіни виконані з ефективного утеплювача зовні оштукатурені по сітці і всередині обшиті гіпсокартоном. Перегородки з гіпсокартону.
ЧДУ / Інженерно-економічний інститут / Кафедра СКіА / НЕТ = 3,3 м - висота поверху. Будівля має два поверхи. Перший і другий поверхи пов'язані двома сходами. Будівля має два входи: головний вхід і службовий вхід через кімнату для персоналу. Підвал не передбачений. У даній роботі використана каркасна конструктивна система. Основні несучі елементи: колони і ригелі. За конструктивною схемою - будівля з поздовжнім розташуванням ригелів. Клас будівлі по капітальності II (громадська будівля масової забудови), ступінь довговічності - II (50-100 років), ступінь вогнестійкості - 3Б (будинок на основі металевого каркаса). Фундамент-окремий монолітний, виконаний із залізобетону. Зовнішні стіни являють собою вентильований фасад, що складається з наступних шарів: гіпсокартон (25 мм), металевий лист (1мм), минерало-ватна плита (120мм), повітряний зазор (50мм), фасадні касети (15мм). Внутрішні перегородки з гіпсокартону товщиною 100 мм. / 3 листа креслення + ПЗ.