ПРОДУКТИСОХРАНЯЕТІОНІЗАТОР
246030, м.Гомель, ул.Спортивная, 8 - 39.
Відомо, що мікроорганізми, які є причиною не збереглося, гниття фруктів і овочів, не можуть існувати в середовищі, насиченою негативно зарядженими іонами кисню. За кордоном, у великих овочесховищах, давно і успішно застосовують спеціальні газогенератори, які, виробляючи потік сильно іонізованого повітря, здатні тривалий час охороняти продукти від псування. На жаль, у нас в Білорусі, та й в країнах "ближнього зарубіжжя" теж, застосування іонізуючих установок в овочесховищах вельми обмежена, не кажучи вже про те, щоб використовувати цей метод в домашніх умовах за допомогою портативних іонізаторів.
Пропонована розробка призначена якраз для того, щоб кожна господиня мала можливість у себе вдома зберігати свіжими фрукти і овочі до глибокої зими способом іонізації. Прилад дозволяє створювати потік іонізованого повітря, яким заповнюються скляні банки з фруктами з подальшою їх герметизацією.
Схема іонізуючої установки (рис.1) працює в такий спосіб. Після включення В1 мережеве напруга 220 В подається через конденсатор С1 на двонапівперіодний випрямляч VD1 - VD4. З випрямляча пульсує напруга частотою 100 Гц надходить на конденсатор СЗ і керуючий електрод VD6 через резистор R1. У момент, коли напруга на СЗ досягає певного значення (близько 200 В), на керуючому електроді VD6 з'являється напруга, необхідне для його відкривання, конденсатор СЗ розряджається через первинну обмотку трансформатора Т1. У вторинній обмотці, таким чином, виникає висока, близько 30 - 35 кВ, напругу, достатню для пробою повітряного проміжку між електродами. Реально цей проміжок може складати 6 - 8 мм, при цьому потужна іскра розряду іонізує достатній об'єм повітря.
Ланцюжок С2, VD5 служить для виключення можливого пробою VD6 керуючою напругою, а також сприяє формуванню стабільних керуючих імпульсів.
Весь процес відбувається з частотою близько 100 Гц, тобто з такою ж частотою в спеціальній камері (наконечнику шланга) утворюються мікромолніі. Одночасно з включенням приладу починає працювати малопотужний електродвигун з невеликою крильчаткою на валу. Крильчатка розташовується біля вхідного отвору шланга (біля виходу з корпусу приладу) і створює в шлангу слабкий потік повітря, який, до речі, повинен бути набагато слабкіше повітряного потоку з побутового пилососа (не більше 100 мм / сек). Більш сильний потік повітря неефективний, так як іонізуючі розряди не торкнуться кожен куб.мм повітряного середовища, а значить, і насичення її іонами буде недостатнім.
шланг від протигаза). На кінці шланга закріплюється наконечник (рис.26), який вставляється в банку з вимитими фруктами (яблуками, сливами, персиками і т.д.) і розміщується між горловиною і верхнім шаром вмісту банки. Протягом 10 - 15 хв. фрукти обдуваются потоком іонізованого повітря, при цьому банку корисно кілька разів струсити, переміщаючи в ній фрукти, для повного їх контакту з обдувом.
Останній досвід показав також, що можна цілком обійтися і без повітряного компресора. При цьому в банку з продуктами опускається на проводах розрядник, і для повної обробки вмісту іонізованим повітрям в обсязі трьох літрів потрібно 20 хвилин. Причому в цьому випадку, концентрація озону виходить навіть вище за рахунок газової дифузії в закритому об'ємі. Не завадить перед обробкою покласти в банку трохи сухого силікагелю (10 - 20 м) в маленькому мішечку для поглинання конденсату.