Випікайте в товстостінній формі (чавунної або керамічної), на невеликому спеку, не менше години (формула: 250-300г. Муки = 1 годину (60 хвилин) випічки, тобто якщо у вас, припустимо, пішло 500 м борошна - випікайте близько двох годин і т.д.).
Потім припущу, що тісто робите рідкуватим. Виходить не кекс, а більше бісквіт (тому просідає, якщо вийняти гарячим).
Взагалі, простіше буде, якщо ви приведете рецепт, який не вийшов. Тоді точніше скажу, що було не так.
3 Зёбра, остуджують в духовці - результат той же (((
4 мики, рецепти використовую різні - результат один і той же (
5 Fly, ось пару рецептів:
1) 2 яйця зі склянкою цукру збити
додати півпачки розтопленого маргарину для випічки
чайну ложку розпушувача
2 розім'ятих в пюре банана
і 1 склянка борошна
і потім в форму
2) рецепт прочитала на цьому форумі, будинки записаний, пам'ятаю погано, але спробую:
сирний солоний кекс:
замочуємо родзинки, подрібнюємо горіхи, подрібнюємо 200 г м'якого сиру і відставляємо в сторону. беремо 3 яйця, 1 ч ложку швидких дріжджів, сіль, перець, борошно (по-моєму грам 150), 125 мл молока розігріваємо, додаємо 100 мл пдсолнечного масла, перемішуємо і додаємо до тесту, потім додаємо ізюм, горіхи, м'який сир і твердий сир на тертці (грам 100 по-моєму) верб форму.
Мережеве видання «WOMAN.RU (Женщіна.РУ)»
Контактні дані для державних органів (в тому числі, для Роскомнадзора): [email protected]